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Arroz Nelba ligera

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

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  • 250 gr de pechuga de pavo (la que viene en un rulo)
  • Para el sofrito necesitaremos:
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • 50 gr de aceite de oliva (le puse 40)
  • Para los huevos revueltos necesitaremos:
  • 3 huevos, (usé 4)
  • 1 cucharadita de sal
  • Para el arroz necesitaremos:
  • 50 gr de aceite de oliva (usé 35)
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 400 gr de arroz basmati
  • 1 cucharada de sal
  • 800 g de agua
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    Preparación
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      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta


  1. - Ponemos la pechuga de pavo en dados grandes en el vaso y lo trituramos unos 3 segundos a velocidad 4. Reservamos en un plato a parte.

    - Ponemos la cebolla y las zanahorias en trozos grandes en el vaso y programamos 3 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes y la tapa con la ayuda de la espátula.

    - Aañadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara. Lo apartamos en un recipiente grande y reservamos.

    - Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y la sal y programamos 10 minutos dejadlo nada más que 4 minutos porque sino se os va a pegar), temperatura varoma y velocidad 1.

    - Cuando se pare la máquina programamos 5 segundos a velocidad 5 y reservamos junto con la cebolla y la zanahoria sofrita.

    - Sin lavar el vaso, ponemos el aceite y los ajos. Ponemos el cestillo y añadimos el arroz basmati, la sal y por encima ponemos el agua. Programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 5. Removeremos el arroz con la espátula unas dos o tres veces durante la cocción.

    - Cuando acabe el tiempo, retiramos el cestillo y vertemos el arroz sobre los ingredientes reservados.

    - Añadimos la pechuga de pavo reservada, mezclamos con cuidado y servimos.


    Está bueno tanto recién hecho caliente como a temperatura ambiente.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Yo hice esta receta y

    escrito por Anafdezgzcano en 22 febrero 2014 - 14:51.

    Yo hice esta receta y buenisima!!!! A mi marido y a la niña les encantó

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  • Hola, yo he echo esta receta

    escrito por M del Mar en 9 junio 2010 - 00:38.

    Cooking 10 Hola, yo he echo esta receta y la verdad es que esta muy bueno, tan solo el huevo se me quemo un poco, no te ha pasado a ti? esque no se si hice algo mal pero vamos lo hice tal y como viene en el libro pero por lo demas buenisimo,votada

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  • este arroz tiene que estar de

    escrito por iges en 8 junio 2010 - 23:37.

    este arroz tiene que estar de muerte, te doy mis votos.


    Un saludo

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  • me encanta el arroz basmati,

    escrito por ana sevilla en 8 junio 2010 - 23:34.

    Cooking 7 me encanta el arroz basmati, y encima es como una ensalada, para el veranito, votada y a favoritosss,un besin y gracias por compartirla,muakss

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