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ARROZ NEGRO CREMOSO CON CALAMARES

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Ingredientes

4 botella/s

ARROZ NEGRO CREMOSO CON CALAMARES

2 diente ajos
70 gramos cebolla
80 gramos aceite de oliva
500 gramos calamares, Limpios cortados en trozos
70 gramos tomate triturado en conserva
200 gramos arroz de grano redondo
2 sobre de tinta de calamar, Disuelta en un poco de agua
700 gramo De caldo de pescado, MUY CALIENTE
1 cucharadita de sal

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6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato (por orden en que se toma)

La preparación de la receta

Ingredientes

Ponga en el vaso los dientes de ajo,la cebolla y el aceite y trocea.
4 seg/vel5.
Sofreír 5min/120°C/Vel 1.
(TM 31 Temperatura varoma).

Incorpore los calamares y recoge 8 mi/120°C/velocidad 2
TM31 (Temperatura varoma ).

Añada el tomate y el arroz y recoge 3 min/120°C/vel
( TM31 Temperatura varoma).

Agregue el caldo de pescado bien caliente y programe
4 min/100°C//vel.

Añada la tinta de calamar y la sal programe 10 min/100°C//vel .
Vierta en una fuente,deje reposar durante 3-5 minutos y sirva inmediatamente.

Accesorios

Espátula
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Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.