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Arroz negro con sepia y langostinos


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Ingredientes

2 persona/s

  • 120 gr.de arroz, 1 cebolla pequeña, 1 tomate maduro, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 diente de ajo, perejil, hoja de laurel, 1 lata pequeña de guisantes, medida 1/2 cubilete de vino blanco, 1 sepia, 6 o 8 langostinos, 50 gr. aceite de oliva, sal, tinta. 240 gr. agua, fumet o caldo de pescado.
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Echar en el vaso, la cebolla, los pimientos, triturar 5 segundos, vel. 5, añadir el aceite y sofreir, 4 mtos. varoma, vel,. 2

    2. Añadir el tomate troceado y la sepia cortada en trocitos, programar 5 mtos. varoma, vel. 2

    3. Echar los langostinos, progr,. varoma, 4 mtos. vel. cuchara. giro izqu, quitarlos del vaso y reservar.

    4. Añadir la machada de ajo y perejil con el cubilete de vino blanco, rehogar unos 2 minutos, varoma, vel. 2

    5. Echar el arroz y rehogar 2 mtos, varoma, vel cuchara, giro izquierda.

    6. Añadir el caldo y la tinta, programar 12 minutos, varoma, giro izq. vel. cuchara. Cuando falten 3 minutos aprox. echar los guisantes.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • (No subject)

    escrito por madonna en 27 agosto 2011 - 01:38.

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  • YYY,MONT, QUE PENA, QUE NO TE

    escrito por ana sevilla en 7 julio 2010 - 21:42.

    YYY,MONT, QUE PENA, QUE NO TE HAYA SALIDO LA FOTO, VALE QUE ES ARROZ NEGRO, PERO TE HAS PASADO CON LAS TINTAS,JAJAJAJAJA DE TODASFORMAS, ME CHIFLA, LOS ING. ASI QUE VOTADA Y A FAVORITOS,MIRA A VER SI LO ARREGLAS, UN BESITO GUAPA.MUAKSSCooking 7

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  • Tiene que estar muy bueno

    escrito por marga111111 en 7 julio 2010 - 21:33.

    Conloque  gusta el  arrozen  mi  casa, esta  la pruebo  de  hacer  seguro.


    Que  cantidad de  tinta  pones, te  refieres a  esas bolsitas pequeñas  que  venden.


    Valorada.


    Un  abrazo marga

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