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Arroz meloso de verduras


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Ingredientes

4 ración/es

Arroz

  • 450 g de verduras (brocoli, pimiento verde y rojo, puerro, cebolla), usé las que tenía.
  • 1 ó 2 dientes de ajo
  • 75 g de aceite de oliva
  • 70 g de tomate triturado al natural
  • 730 g de agua o caldo de verdura, (yo usé agua porque le eché especias)
  • 285 g de arroz bomba
  • 1 cucharada colmada de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • la punta de una cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de perejil
  • un poco de pimienta
  • un poco de colorante alimenticio
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1. Echamos en el Vaso cerrado el ajo y cebolla. Triturar 5seg/vel5.

    2. Añadir el aceite y sofreír 5min/100°/vel Velocidad cuchara.

    3. Añadimos las verduras que queramos, a trocitos. Programar 10min/100°/vel Velocidad cuchara.

    4. Añadir el tomate. 10min/varoma/Giro inverso/vel Velocidad cuchara. Cuando le falten 6 minutos, echar las especias y la sal.

    5. Añadir el arroz, rehogar 5min/varoma/Giro inverso/vel Velocidad cuchara.

    6. Por último, echar el agua caliente y programe 13min/varoma/Giro inverso/vel Velocidad cuchara.

    7. Dejar reposar 2 minutos y servir.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Podéis usar cuanta verdura y especias queráis.

Todo es al gusto.

Os pueden servir los tiempos y el agua con el arroz.

El arroz bomba necesita más agua que el normal


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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