ARROZ MELOSO CON POTON por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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ARROZ MELOSO CON POTON

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Ingredientes

4 persona/s

ARROZ MELOSO CON POTON

400 g potón
100 g de cebollas
2 dientes de ajo
30 g aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco
200 g tomate triturado en conserva
1 pellizco pimienta negra recién molida
1 hoja hoja de laurel seca
800 g de caldo de pescado, o 800 g de agua y 2 pastillas de caldo
350g g de arroz arborio
2 cucharadas perejil picado
1/2 cucharadita colorante alimentario
sal al gusto

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6

50min

Preparación 50min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Fácil Bajo precio Libres de huevo Alimentación infantil Celiacos Sin lactosa Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

ARROZ MELOSO CON POTÓN

Ponemos en el la cebolla y los ajos, 4 seg/Vel 4. Bajamos los restos de las paredes.
Añadimos el aceite y programamos 8 min/Varoma/.
Incorporamos el potón a trozos, programamos 5 min/ Varoma/.
Añadimos el vino y cocinamos 5 min/Varoma/ sin el cubilete.
Echamos el tomate, la pimienta, laurel, sal y perejil, y cocinamos 10 min/100ºC/.
Incorporamos el caldo de pescado y programamos 2 min/Varoma/.
Por último añadimos el arroz y el colorante y programamos 15 min/100ºC/ Vel 1.
Servir en una fuente y dejar reposar 5 minutos.

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.