ARROZ CON VERDURAS por pereangela. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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ARROZ CON VERDURAS

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

ARROZ CON VERDURAS

250 gramos arroz
2 dientes dientes de ajo
0.5 cucharadita sal
100 gramos cebolla
100 gramos puerro
100 gramos zanahoria
100 gramos pimiento verde
100 gramos pimiento rojo
100 gramos calabacín
100 gramos champiñones
75 gramos tomate frito
75 gramos aceite de oliva virgen extra
1 pellizco pimentón dulce
0.5 cucharadita polvo de setas, opcional
550 gramos caldo de ave o de verduras, o en su defecto 550 gr de agua con una pastilla de caldo

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6

45min

Preparación 45min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Arroz

La preparación de la receta

1. Picamos los dientes de ajo 6 seg. vel. 6

2. Añadimos en el vaso la cebolla en cuartos, el puerro en trozos, los pimientos y la zanahoria en trozos, y programamos 10 seg. vel. 4

3. Bajamos los restos y añadimos el aceite sofreimos 10min. 120º vel."Velocidad cuchara"

4. Incorporamos el tomate, calabacin cortado a daditos y los champiñones y progamamos 10 min. varoma "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

5. Añadimos el caldo, el pimentón el polvo de setas y la sal, progamamos 8 min. varoma vel. "Velocidad cuchara"

6. Incorporamos el arroz y programamos 13 min. 100º vel. "Velocidad cuchara" una vez terminado volcamos en una fuente de servir y dejamos reposar unos minutos y listo

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.