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ARROZ CON POLLO AL CURRY


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Ingredientes

4 ración/es

Arroz con pollo al curry

  • 1000 g pechuga de pollo en trozos, sin grasa
  • 30 g margarina vegetal
  • 30 g aceite de oliva virgen extra
  • 150 g cebolla
  • 250 g manzana golden pelada en rodajas
  • 1 lata leche de coco (400 g )
  • 1/2 cucharadita canela
  • 2 cucharadas soperas de curry
  • 40 g zumo de limón
  • 1 hoja laurel
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharada MERMELADA DE ALBARICOQUE
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Arroz con pollo al curry
  1. 1.- Quitar la grasa de las pechugas, cortarlas en tacos, salpimentar y reservar.

     

    2.- Poner en el vaso la mantequilla, el aceite, la cebolla y trocear 6 seg.  vel 4 y a continuación programar 15 minutos varoma, vel 1. Finalmente triturar 10 seg. a vel 6.

     

    3.- Poner la mariposa e incorporar la manzana laminada. 8 min, varoma, vel cuchara giro inverso.

     

    4.- Agregar el resto de ingredientes, excepto el pollo y el zumo de limón y programar 14 min, varoma, vel 1

     

    5.- Añadir el pollo y el zumo de limón al vaso y programar 15 min, varoma, vel 1

     

    6.- Servir acompañado de arroz blanco, que podemos emplatar con un aro metálico.

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Me encanta esta receta, ya la he preparado 4 veces...

    escrito por MolyCook en 19 marzo 2017 - 10:57.

    Me encanta esta receta, ya la he preparado 4 veces con TM5.

    Gracias por compartirla. 😉

    Verónica by MolyCook

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