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Arroz con Pollo a la Cerveza


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Ingredientes

2 persona/s

Arroz con Pollo a la Cerveza

  • 450 gramos de pollo, troceado no muy pequeño
  • 2 ajos
  • 60 gramos de cebolla
  • 60 gramos de pimiento rojo
  • 60 gramos de pimiento verde
  • 130 gramos de tomate, natural o triturado
  • 25 gramos de aceite
  • 200 gramos de arroz
  • 1 cacito de caldo de carne Knorr
  • sal
  • perejil picado
  • 100 gramos de cerveza
  • 200 gramos de agua
  • 6
    31min
    Preparación 31min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso los ajos, cebolla, pimientos rojo y verde, tomate y aceite, trocear 5 segundos en velocidad 5.

    Sofreir 8 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara (Gentle stir setting).

    Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el pollo, sal y sofreir 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara (Gentle stir setting).

    Agregar el arroz, el cacito de caldo y el perejil y 2 minutos, varoma, velocidad cuchara (Gentle stir setting).

    Echar el agua y la cerveza y cocer 16 minutos, 100º, velocidad cuchara (Gentle stir setting). Si cuando falten 3 ó 4 minutos aún le quedara mucho caldo, subir a temperatura varoma para que lo consuma.

    Pasado el tiempo, dejar reposar 5 minutos en el vaso antes de servir.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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