4.8 (10)
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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 130 gr de aceite de oliva virgen
  • 500 gramosaproximadamente de higaditos de pollo
  • un poco de sal y pimienta negra
  • 100 gramos de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 750 gramos de agua
  • 3 cubiletes de arroz
  • colorante

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1.- Poner el ajo, cebolla, pimiento, tomate y aceite. trocearlos 4 segundos a velocidad 5

    2.-Programar 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2

    3.-Añadir los higaditos de pollo limpios y troceados. añadir un poco de sal (solo un poco, luego se rectifica con el arroz) y pimienta negra. programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izaquierda.

    4.- añadir el vino blanco. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

    5.- añadir el laurel, la pastilla de caldo, el agua y un poco de colorante. programar 15 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

    6.-añadir el arroz por el cubilete y programar 15 minutos, 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.  durante estos 15 minutos probar por boca del cubilete por si hay que rectificar  de sal.

    7.- echar en una fuente y dejar reposar unos minutos

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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arroz con higaditos de pollo

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