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Arroz con espinacas


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Ingredientes

4 persona/s

Ingredientes

  • 70 g tomate natural o en conserva
  • 60 g patata
  • 150 g espinacas frescas
  • 100 g nap i col nabo amarillo
  • 150 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1000 g agua
  • 1 cucharadita sal
  • azafrán o colorante
  • 200 g arroz
  • 100 g alubia blanca cocida
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La preparación de la receta

    PREPARACION
    1. 1.     Ponga en el vaso el tomate  y triture 4 seg/vel 4
    2. 2.     Añada las espinacas y la patata y trocee programando 4 seg/vel 4.
    3. 3.     Introduzca el aceite y el nabo en tres o 4 trozos, programe 7 min/temp Varoma/ Counter-clockwise operation/Gentle stir setting
    4. 4.     Agregue por el bocal, el pimenton y mezcle 4 seg/vel  
    5. 5.     Incorpore el agua, la sal y el azafrán y programe 15 min/ temperatura Varoma/ Counter-clockwise operation,/Gentle stir setting
    6. 6.    Para que no pierda temperatura, agregue el arroz y las alubias por el bocal y programe 13 min/100º/ giro a la izquierda/vel cuchara. 

     Sugerencia:- Puede añadir  unos caracoles en el arroz.

                           -Si prefiere garrofón “Alubia típica de la Comunidad Valenciana"  poner la misma cantidad que las alubias cocidas pero incorporadas en el punto 5

                       

     

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Accesorios

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Consejo

Es una receta tipica de la huerta de valencia y se comia en tiempo de cuaresma.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena, le puse 90g de

    escrito por bcalgon en 9 abril 2015 - 17:29.

    Muy buena, le puse 90g de aceite y buenísima.

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  • Hola,  Tatiana, les gusto?

    escrito por Isabel Cosme en 14 noviembre 2013 - 13:58.

    Hola, 

    Tatiana, les gusto? espero que sí

    El motivo de tener tanto aceite, es porque no tiene nada de grasa y si no el arroz queda muy soso, y al arroz para que este bueno necesita "grasa"  hay veces que lo hago con 90 g de aceite.

    Saludos

     

     

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  • Hola , rico sabor pero muy

    escrito por Tatiana L en 7 noviembre 2013 - 21:09.

    Hola , rico sabor pero muy grasoso. Lo hice para comer , a ver que les parece en casa

     

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