Arroz con costillas por LaNoe. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Arroz con costillas

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Ingredientes

3 persona/s

Arroz con costillas

100 gramos de cebolla
75 gramos de zanahoria
4 dientes de ajo
1 trozo pequeño de calabacín
70 gramos de aceite de oliva
500 gramos de costillas de cerdo frescas
50 gramos de coñac
170 gramos de arroz
500 gramos de aguacate
Sal, pimentón, albahaca, azafrán o cúrcuma, y 1 poco de tomate frito

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal

La preparación de la receta

Echar en el vaso la cebolla, la zanahoria y el ajo. Picar 6 seg/vel 4. Añadir el calabacín troceado al gusto. Agregar el aceite y poner 7 min/varoma/ vel cuchara.
Poner después las costillas con la mariposa 6 min/varoma/vel cuchara. Echar el coñac 6 min/100/vel cuchara.
A continuación agregar el arroz, el pimentón, albahaca, azafrán o cúrcuma y el tomate frito mariposa 2 min/ varoma/ vel cuchara. Añadir el agua y cocer 25 min/100/vel cuchara.

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

OPCIONAL: Cuando falten 2 minutos de cocción final podemos añadir una lata de guisantes.
El calabacín también se puede picar cuando la cebolla etc., si se prefiere

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.