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Arroz con chorizo y patata o... ¡con lo que se tenga!


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Ingredientes

4 ración/es

Arroz con chorizo y patata o... ¡con lo que se tenga!

  • 60 cebolla, gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 150 gramos de chorizo o pollo o...
  • 1 patata cortada a trozos
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de colorante amarillo o azafrán
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 gramos de arroz
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La preparación de la receta

  1. 1. En el Closed lid poner la cebolla y ajos a 4 seg/vel. 4.

    2. Añadir el aceite: 5 min/Varoma/veloc. Gentle stir setting

    3. Añadir el chorizo cortado a tacos: 4 min/Varoma/ veloc. 1/Counter-clockwise operation.. En este caso he puesto mitad de chorizo y mitad de longaniza seca (lo que tienes a mano). Anteriormente lo hice con pollo.

    4. Añadir la patata: 2 min/temp. 100º/Counter-clockwise operation/veloc. Gentle stir setting.

    5. Añadir el caldo vegetal, el colorante y sal: 10 min /100ºC/Counter-clockwise operation/veloc. Gentle stir setting.

    6. Finalmente añadir el arroz: 15 min/100ºC/Counter-clockwise operation/veloc. Gentle stir setting. Servir inmediatamente.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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