Arroz con chorizo y patata o... ¡con lo que se tenga! por gena. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Arroz con chorizo y patata o... ¡con lo que se tenga!

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

60 cebolla, gramos de cebolla
2dientes de ajo
50gramos de aceite de oliva
150gramos de chorizo o pollo o...
1patata cortada a trozos
1litro de caldo de verduras
1cucharadita de colorante amarillo o azafrán
1cucharadita de sal
350gramos de arroz

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

1. En el "Vaso cerrado" poner la cebolla y ajos a 4 seg/vel. 4.

2. Añadir el aceite: 5 min/Varoma/veloc. "Velocidad cuchara"

3. Añadir el chorizo cortado a tacos: 4 min/Varoma/ veloc. 1/"Giro inverso" .. En este caso he puesto mitad de chorizo y mitad de longaniza seca (lo que tienes a mano). Anteriormente lo hice con pollo.

4. Añadir la patata: 2 min/temp. 100º/"Giro inverso" /veloc. "Velocidad cuchara" .

5. Añadir el caldo vegetal, el colorante y sal: 10 min /100ºC/"Giro inverso" /veloc. "Velocidad cuchara" .

6. Finalmente añadir el arroz: 15 min/100ºC/"Giro inverso" /veloc. "Velocidad cuchara" . Servir inmediatamente.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.