ARROZ CON ACEITUNAS por inma sanchez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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ARROZ CON ACEITUNAS

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Ingredientes

4 ración/es

200 grs pimiento rojo 200 grs. tomate natural 100 grs cebolla. 2 dientes de ajo. 100 grs. aceite 1 cucharaditade pimentón. Azúcar glass con precaución. 1000 grs. agua. Cucharadita colorante ó azafrán de la Mancha . 1 pizca de cayena en polvo (opciona)l 250 grs arroz. 100 grs aceitunas negras. 100 grs aceitunas verdes (ambas sin hueso)..

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

Parta las aceitunas en tres rodajas cada una y reserve.
Ponga en el :tmlocked: el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos. Trocee 5 segundos en velocidad 4.
Añada el aceite y programe 15 minutos, temperatura varoma :counterclock: y velocidad :tmsoft: .
Acabado el tiempo, incorpore el pimiento y programe 15 minutos, temperatura 100º, :counterclock: y velocidad :tmsoft: . A continuación, añada el agua a través del bocal.
Cuando termine, ponga el colorante (o azafrán de la Mancha) y el arroz.
Programe 10 minutos, temperatura 100º, :counterclock: y velocidad :tmsoft: .
Por último, incorpore las aceitunas, mezcle un poco con la espátula y programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Acabado el tiempo, rectifique el punto de sal y si fuera necesario, vierta el arroz en una fuente o cazuela y sirva de inmediato.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.