Arroz chino primavera por Kanito. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Arroz chino primavera

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

7 ración/es

Relleno

1/2 col
2 zanahorias
1 lata pequeña de maíz dulce
1 lata pequeña de brotes de soja
100 g jamón york
3 cucharadas colmadas salsa de soja
50 g aceite de oliva
1 cucharadita sal
300 g arroz largo

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Entrante Primer plato Acompañamiento

La preparación de la receta

Para el arroz primavera

1.- Verter en el vaso 1 litro de agua, con un chorrito de aceite y sal al gusto. Colocar el cestillo y poner el arroz. Programamos 20 minutos / varoma / velocidad 4. Al finalizar, escurrimos rápidamente el arroz y lo enfriamos con agua para cortar la cocción y que no se pegue. Reservamos.

2.- Poner en el vaso la col a trozos y programar 5 seg, vel 5. Sacar y reservar.

3.-. Incorporar al vaso las zanahorias a trozos y programar 5 seg, vel 5. Sacar y reservar junto a la col.

4.- Poner el jamón york en el vaso y programar 3 seg, vel 4.

5.- Añadir la col y la zanahoria reservada, los brotes de soja, el maíz, el aceite y la salsa de soja y programar 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Con la espátula ir removiendo por el vocal. Cuando falten 4 minutos aprox. Parar, abrir la tapa, remover bien con la espátula, tapar y poner en marcha hasta que se terminen los 8 minutos

6.- Introducimos en el vaso el arroz reservado, removemos un poco con la espátular y mezclamos bien 4 segundos a velocidad 3. Retiramos, dejamos reposar 5 minutos y listo.

Accesorios

Cestillo
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.