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Arroz Chino a mi manera


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Ingredientes

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ejemplo masa

  • 300 gr de arroz largo "Brillante"
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimiento rojo de asar grande
  • 1 pimiento verde de asar grande
  • 2 calabacines medianos con piel
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 300 gr de gambas peladas
  • 1 tortilla de 3 huevos troceada
  • 30 gr de salsa de soja
  • 20 gr de sal
  • 1 litro de agua para cocer el arroz
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1- Poner el cestillo dentro del vaso,añadir el agua 

    y 15 gr de sal, 8 minutos, velocidad 1, temperatura 


    varoma. Agregar el arroz dentro del cestillo, 15 


    minutos, velocidad 2, temperatura 100 grados. 


    Pasar por agua fría, escurrir y reservar,en un bol.


    2- Poner en el vaso los pimientos en trozos, 5 


    segundos, velocidad 4, reservar.


    3- Poner en el vaso los calabacines en trozos, 5 


    segundos, velocidad 4, reservar.


    4- Poner en el vaso las cebollas en trozos, 5 segundos, 


    velocidad 4, añadir, el aceite, 5 gr de sal, los 


    calabacines y los pimientos reservados, 12 minutos, 


    temperatura 100, velocidad cuchara, giro al revés.


    5- Incorporar, la salsa de soja y las gambas, 3 minutos,


    temperatura 100, velocidad cuchara, giro al revés. 


    Unir al arroz,  incorporar la tortilla y mezclar. 

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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