ARROZ CALDOSO por fluggy. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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ARROZ CALDOSO

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Ingredientes

ARROZ CALDOSO

1 diente diente de ajo
30 gramos aceite
300 gramos costilla de cerdo fresca, Troceada pequeña
60 gramos guisantes congelados
1 unidad tomate
5 gramos pimienta molida
600 gramos agua
1 unidad pastilla de caldo
80 gramos pimiento rojo
1 gramos sal
150 gramos arroz redondo

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6

1h 5min

Preparación 1h 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

1. Poner el ajo y aceite. Trirurar 5 seg/ Vel. 5
2. Añadir las costillas y reahogarlas 20min/ Varoma/ giro izq./ Vel cuchara
3. Añadir los quisantes y tomate cortado a dedos. Programar 5min/ Varoma/ giro izq/ Vel cuchara
4. Agrupar el pimentos, agua, pastilla y sal. Programar 20min/ 100º/ giro izq/ Vel. Cuchara
5. Incorporar el pimiento troceado pequeñito y el arroz. Programar 13min/ 100º/ giro izq/ Vel cuchara
6. Dejar reposar 5min y servir

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.