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Arroz caldoso de pescado


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Ingredientes

2 persona/s

Arroz caldoso de pescado

  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 2 gambones
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharadita pimentón dulce de la Vera
  • 200 gramos Preparado de paella y sopa (HACENDADO)
  • 600 gramos agua
  • 1 pellizco sal
  • 1/2 pastilla Avecrem de pescado
  • 150 gramos Arroz SABROZ BRILLANTE
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Arroz caldoso de pescado
  1. 1. Poner el aceite y las gambas y programar 10 min. / temp. VAROMA / Gentle stir settingCounter-clockwise operation.

    2. Reservar las gambas.

    3. Poner la cebolla y triturar 10 seg. / vel. 5. 

    4. Añadir el pimentón y sofreír 3 min. / 120º /Gentle stir setting.

    5. Añadir el agua, el preparado de pescado, la sal y la pastilla de caldo y programar 5 min. / 120º / Gentle stir settingCounter-clockwise operation.

    6. Añadir el arroz y programar 14 min. / 100º / Gentle stir settingCounter-clockwise operation. Retirar el cubilete y colocar el cestillo sobre la tapa para favorecer la evaporación.

    7. En los últimos 5 minutos de cocción del arroz añadir las gambas reservadas.

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Accesorios

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Consejo

Pelar las almejas antes de añadir el preparado de pescado en el paso 5, ya que puede dejar trozos de cáscara.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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