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Ingredientes
6 persona/s
Arroz caldoso con especias
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla, en polvo
- 150 gramos de tomate frito
- 1 pechuga de pollo, unos 300 g., en dados de 2-3 cm.
- 300 gramos de arroz de grano redondo
- 1000 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 5 pimientos de piquillo, en tiras
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- colorante alimentario, a gusto
- 3 - 4 hebras de azafrán, opcional
-
6
25min
Preparación 25minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 31
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Receta creada para
TM 21
-
5
La preparación de la receta
- Poner el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomate frito, la pastilla de caldo, el aceite, las especias, el colorante y el azafrán. Cocinar brevemente 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Añadir el pollo, el arroz y el agua y programar, 18 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 1.
- Dejar reposar 5 minutos y servir
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Si se hace la receta con el modelo TM21, poner en el paso 2 la mariposa
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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