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Arroz caldoso con champiñones


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Ingredientes

0 ración/es

  • 5 ramitas perejil fresco
  • 600 gramos agua
  • 1 diente ajo
  • 60 gramos tomate, Triturado en conserva
  • 50 gramos pimiento rojo
  • 50 gramos pimiento verde
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 150 gramos champiñones, Laminados
  • 140 gramos arroz redondo
  • 50 gramos vino blanco
  • Media cucharadita colorante
  • Media cucharadita sal
  • 20 gramos zumo de naranja
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Ponga el perejil en el vaso y pique 3 segundos vel7. Retire a un bol y reserve

  2. Ponga en el vaso el ajo, el tomate, el pimiento y el aceite. Trocee 6 segundos vel 5 . Eche en el vaso los champiñones y sofria 8 minutos/120°C/vel 1

  3. Incorpore el arroz y rehogue 1 minuto/120°C/Counter-clockwise operationvel 1

  4. Añada el vino, la mitad del perejil reservado, el colorante, la sal y el zumo de naranja. Programe 14 minutos/100°C/Counter-clockwise operation vel 1

  5. Una vez terminado de cocinar, vierta en una fuente y deje reposar 5 minutos. Espolvoree el resto del perejil antes de servir.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • No se comenta nada del agua. Yo he puesto una taza...

    escrito por garciasosaj en 23 octubre 2016 - 10:59.

    No se comenta nada del agua. Yo he puesto una taza de arroz y dos y media de agua. El tomate tambien lo he puesto natural.

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  • Yo no utlizaría nunca

    escrito por Hugo2014 en 4 abril 2016 - 16:19.

    Yo no utlizaría nunca colorante alimenticio, lo sustituiría por cúrcuma, y tanto el tomate como los champiloes mejor naturales. por lo demás bien.

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