3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Arroz caldoso con calamares


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

5 ración/es

Arroz caldoso con calamares

  • 2 dientes ajo
  • 80 g cebolla, a cuartos
  • 80 g pimiento verde, a cuartos
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 90 g tomate maduro, sin la piel
  • 320 g Pota o calamares, cortado en anillas
  • 150 g vino blanco
  • 450 g caldo o fumet de gambas, (de cocción de cabezas)
  • 450 g agua
  • 1 cucharadita colmada sal
  • 1 pastilla caldo
  • 1 cucharadita rasa pimentón dulce
  • 1 cucharadita colmada colorante
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    Preparación
  1. Incorporar al Closed lid el ajo, cebolla y pimiento. Trocear 5 seg/Vel. 4
  2. Añadir al Closed lid el aceite y sofreir 6 min/Var./Vel. 2
  3. Agragar al Closed lid el tomate y continuar sofriendo 4 min/Var./Vel. 2
  4. Añadir al Closed lid la pota o calamares y refreir 7 min/Var./Counter-clockwise operation/Vel. Gentle stir setting
  5. Añadir al Closed lid el vino y cocinar 5 min/Var./Counter-clockwise operation/Vel. Gentle stir setting
  6. Agragar al Closed lid el caldo o fumet, el agua, la sal, el pimentón y la pastilla de caldo y cocinar 8 min/100º/Counter-clockwise operation/Vel. Gentle stir setting
  7. Añadir al Closed lid el arroz y cocinar 15 min/100º/Counter-clockwise operation/Vel. Gentle stir setting
10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.