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arroz blanco con verduras y queso gratinado


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Ingredientes

4 ración/es

  • 350 de arroz, blanco
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 calabacin
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • queso para rallar.
  • 500 de agua
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. rallamos el queso unos segundos velocidad progresiva 5-10, retiramos y reservamos.
    ponemos las verduras en el vaso y troceamos 5 segundos a velocidad 4, si quedan muy grandes se le da un par de segundos mas.
    añadimos el aceite y sofreimos 8 minutos a temperatura varoma velocidad :tmsoft: retiramos a una fuente de horno y reservamos.
    cocemos el arroz en el cestillo: 500 g de agua en el vaso y ponemos a calentar 7 minutos temperatura varoma velocidad :tmsoft: , pasado el tiempo introducimos el cestillo con el arroz y programamos 14 minutos temperatura varoma velocidad 4. movemos el arroz con la espatula de vez en cuando. sugerencia: se puede bajar de vez en cuando la temperatua a 100º si vemos q se sale mucho el agua por el bocal.
    cuando este el arroz ( 14min) se escurre y se añade a la bandeja del horno, se mezcla con las verduras se espolvorea con el queso rallado y se gratina unos minutos al gusto.
    se puede espolvorear con un poquito de pimienta negra antes de servir.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • :tmsoft: será velocidad

    escrito por virplay en 1 febrero 2010 - 13:46.

    :tmsoft: será velocidad cuchara, o velocidad 1.


    Yo hice la recete y le veo muuucho aceite, la verdura se queda muy aceitosa, pero claro esto depende de cada uno


     


    Puedes de todas formas aclarar lo de :tmsoft:?

    donde se guardan las recetas favoritas?

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  • Ingredientes

    escrito por Carlels en 31 enero 2010 - 16:11.

    A mi juicio no es mala receta pero demasiado arroz para los pocos vegetales. Yo le puse el doble de todo (Excepto de arroz) y aun asi creo que luego me quedé corto supongo que todo dependerá de para que lo quieres usar. Yo pondría "2 pimientos, 2 cebollas" etc... ya al gusto de cada uno! Ah el arroz en mi caso tuve que volver a añadir otos 500ml de agua para cocer el arroz y por  diez minutos más porque fue poco agua y pocos minutos y estaba bastante duro el arroz...

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  • Aclaración

    escrito por manubarroso en 11 enero 2010 - 18:54.

    Hola. ¿Puedes aclararme lo de velocidad :tmsoft:???


    Gracias,


    Manu

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