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Arroz amarillo con pollo

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Ingredientes

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Arroz amarillo con pollo

  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos contramuslos de pollo, Sin piel ni huesos. Cortados en dados
  • 170 gramos pimientos verdes, Cortado en tiras ( 2×3 cm aprox)
  • 170 gramos pimientos rojos, Cortado en tiras (2×3 cm aprox)
  • 850 gramos caldo de pollo
  • 1 pellizco pimentón
  • 1/2 cucharadita colorante amarillo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 350 gramos arroz de grano redondo
  • 100 gramos guisantes
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  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    Arroz amarillo con pollo

  1. 1. Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 según/ vel 6. Sofría 3 min/ 120•C/ vel 1.

    2. Agregue el pollo y rehogue 5 min/ 120•C/ giro inverso/ velocidad cuchara.

    3. Incorpore el pimiento verde y el rojo y rehogue 6 min/ 120°C/ giro inverso/ vel cuchara

    4. Añada el caldo, el pimentón, el colorante amarillo y la sal. Programe 9 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara

    5. Añada el arroz y programe 10 min/ 100 °C/ giro inverso/ vel 1.

    6. Añada los guisantes por na abertura y programe 3 min/ 100°C/ giro inverso/ vel 1

    7. Vuelque en una fuente, deje reposar durante 3 minutos y sirva inmediatamente.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Coloquelo en una fuente honda

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • A mi me queda muy gustoso pero el arroz super...

    escrito por iperezantunez en 7 marzo 2019 - 09:24.

    A mi me queda muy gustoso pero el arroz super pastoso. No se que arroz usar, aunque dice de grano redondo me gustaría que me dijeran una marca en concreto.

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  • Muy rico pero se me deshace

    escrito por Evapat en 19 mayo 2016 - 20:21.

    Muy rico pero se me deshace el pollo

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  • No sé porqué, pero a mí me

    escrito por Javigaro en 31 marzo 2016 - 18:18.

    No sé porqué, pero a mí me quedó muy pastoso el arroz.

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