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Arroz amarillo con pollo


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Ingredientes

Arroz amarillo con pollo

  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos contramuslos de pollo, Sin piel ni huesos. Cortados en dados
  • 170 gramos pimientos verdes, Cortado en tiras ( 2×3 cm aprox)
  • 170 gramos pimientos rojos, Cortado en tiras (2×3 cm aprox)
  • 850 gramos caldo de pollo
  • 1 pellizco pimentón
  • 1/2 cucharadita colorante amarillo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 350 gramos arroz de grano redondo
  • 100 gramos guisantes
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Arroz amarillo con pollo
  1. 1. Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 según/ vel 6. Sofría 3 min/ 120•C/ vel 1.

    2. Agregue el pollo y rehogue 5 min/ 120•C/ giro inverso/ velocidad cuchara.

    3. Incorpore el pimiento verde y el rojo y rehogue 6 min/ 120°C/ giro inverso/ vel cuchara

    4. Añada el caldo, el pimentón, el colorante amarillo y la sal. Programe 9 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara

    5. Añada el arroz y programe 10 min/ 100 °C/ giro inverso/ vel 1.

    6. Añada los guisantes por na abertura y programe 3 min/ 100°C/ giro inverso/ vel 1

    7. Vuelque en una fuente, deje reposar durante 3 minutos y sirva inmediatamente.

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Accesorios

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Consejo

Coloquelo en una fuente honda


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Muy rico pero se me deshace

    escrito por Evapat en 19 mayo 2016 - 20:21.

    Muy rico pero se me deshace el pollo

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  • No sé porqué, pero a mí me

    escrito por Javigaro en 31 marzo 2016 - 18:18.

    No sé porqué, pero a mí me quedó muy pastoso el arroz.

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