Arroz amarillo con gambas congeladas por Eduardo72. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Arroz amarillo con gambas congeladas

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Ingredientes

3 ración/es

Arroz amarillo con gambas congeladas

150 gramos arroz
125 gramos GAMBAS CONGELADAS
25 gramos cebolla
25 gramos aceite
1 ajo
50 gramos zanahoria
75 gramos pimiento verde
75 gramos pimiento rojo
100 gramos tomate maduro
75 gramos vino blanco
sal
1 hoja laurel
1/2 cucharadita colorante, (paella)
350 gramos agua

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6

50min

Preparación 10min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal

La preparación de la receta

Añadir en trozos la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate

Triturar todo durante 6"/ v.5

Incorporar el aceíte y sofreir 10´/ VAROMA /

Agregar las gambas, el agua, el vino, la hoja de laurel, la sal y el colorante y cocinar 15´/ VAROMA /

Por último añadir el arroz y cocerlo durante 14´/ 100º /

Servir en una fuente y dejar reposar unos minutos.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.