Alitas con arroz por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Alitas con arroz

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Ingredientes

4 ración/es

Alitas con arroz

50 g. De aceite
6 unidades de alitas de pollo
100 g.de cebolla
100 g. de pimientos
2 ajos
250 g. de cerveza
140 g.de arroz basmati
800 g.de caldo de paella
1 cucharadita de cominos molidos
1 cucharadita de cúrcuma molida o azafrán
50 g. de guisantes de conserva
sal a gusto

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6

45min

Preparación 45min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9

La preparación de la receta

1. Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3 min/100°C/vel1.

2. Incorporamos las alitas sazonadas con sal y pimienta blanca, y rehogamos 10min/120°C/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .

3.Echamos ahora la cebolla picadita de antemano, también el pimiento y los ajos, rehogamos 10 min/120°C/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" . Sazonamos un poco.

4. Echamos la cerveza programamos 5min/100°C/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .

5. Agregamos el arroz, los cominos, la cúrcuma, el caldo, sazonamos y dejamos cocer unos 15 min/100°C/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .
En los últimos minutos echamos los guisantes ya cocidos.
Dejamos reposar.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.