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Vasitos de salmón, aguacate y queso fresco


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Ingredientes

6 trozo/s

  • 200 g gambas, cocidas y peladas
  • 1 diente ajo
  • 150 g queso quark desnatado
  • 1 pellizco pimienta blanca molida
  • 70 g nata, 35% materia grasa
  • 100 g salmón ahumado, en lonchas cortadas en trozos
  • 2 aguacates, pelados y sin hueso
  • 1 lima, solo el zumo y un poco de ralludira de la piel para decorar
  • 4 gotas tabasco
  • 1 cucharada cebollino picado fresco
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La preparación de la receta

    PREPARACION
  1. Reservar 24 gambas para decorar y reparta el resto en los vasitos

  2. Ponga el ajo en el vaso y trocee 3seg/vel7 .

  3. Vaje los ingredientes.

    Agregue el queso, la mitad del cebollino, la pimienta y la nata mexcle 5seg/vel3 . Cubra las gambas de los vasitos con esta crema y ponga por encima el salmon ahumado.

  4. Ponga en el vaso el aguacate, el zumo de lima, y el tabasco, trocee 5seg/vel5 ponga la mezcla en los vasos encima del salmón.

    Decore con las gambas reservadas y espolvoree el cebollino y la ralladura de la lima.

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Accesorios

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Consejo

Se puede servir inmediatamente o guardarlo en la nevera.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 13:45.

    Muy buena..

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