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Variaciones Migas de sémola de trigo


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Ingredientes

4 persona/s

Variaciones Migas de sémola de trigo

  • 75 gramos Aceite de oliva 0,4º
  • 1 diente Ajo pelado
  • 1/2 cucharadita colmada sal fina
  • 360 gramos agua fría
  • 320 gramos sémola de trigo
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Pasos a seguir para preparar las migas de harina en TM5 :
  1. 1- Coloca en el vaso el aceite de oliva y el diente de ajo pelado , coloca la tapa presionando ligeramente hacia abajo para que el mecanismo de cierre pueda atrapar bien la tapa y programa el Thermomix durante 5 minutos/120 grados/Giro inverso/[sofá]. Variante: si no quieres encontrar el ajo entero, tritúralo.

    2- Ahora , añade el agua y la sal al vaso del Thermomix donde tenemos el diente de ajo junto con el aceite fríto y coloca la tapa nuevamente presionando hacia abajo para que el mecanismo de cierre pueda atrapar la tapa sin ningún inconveniente y programa la máquina 10 minutos/105 grados/Giro inverso/Velocidad cuchara.

    3- Incorpora la harina de sémola al vaso junto con todos los ingredientes que habia previamente en el vaso , coloca la tapa presionando hacia abajo y programa 15 minutos/100 grados/Giro inverso/velocidad 1 .

    4- Para finalizar la receta , programa 12 segundos/velocidad 10 .

    5º- Sirve acompañando con pimientos fritos , chocolate , chorizo , morcilla ... Disfruta !!!
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

La harina de sémola la podrás encontar facilmente en cualquier supermercado .


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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