3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Variaciones Croquetas de pescado


Imprimir:
4

Ingredientes

0 ración/es

Croquetas de pescado

  • 300gr Merluza o Pescada o Bacalao etc.
  • 1 cucharadita sal gorda
  • 180gr cebolla
  • 2-3 dientes de ajo
  • 25gr perejil
  • 50gr aceite de oliva
  • 40gr margarina
  • 220gr harina
  • 600gr leche semidesnatada
  • 50gr Caldo pescado ( o 650gr de leche)
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
5

La preparación de la receta

    Croquetas de pescado
  1. Cocemos el pescado al vapor con la vandeja varoma y un pellizco de sal: 150gr de agua, varoma, 7 mi. Reservamos.

    Introducir en el Vaso cerrado la cebolla, los ajos y el perejil: 5 seg, vel 6, cuando pare, bajar con la espátula y poner: 3 seg, vel 5

    Incorporamos la margarina, la harina y el caldo o leche: 8 min, varoma sin cubilete, vel 3

    Echamos el pescado y la sal: Trocear14 seg, vel 4






    Reservar en un bol o fiambrera a temperatura ambiente. una vez enfriado hacer las croquetas o meter la masa en la nevera.

    Pasar por huevo y pan rallado, freir hasta que doren.

    Buen provecho.
10

Accesorios

  • Varoma
    Varoma
    comprar ahora
  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.