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TOSTA DE GUACAMOLE CON ANCHOAS


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Ingredientes

8 ración/es

TOSTA DE GUACAMOLE CON ANCHOAS

  • 1 lata de filetes de anchoas en aceite
  • 1 tomate
  • 1 chile jalapeño en conserva
  • 1 cebolleta
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de zumo de lima
  • 1 aguacate
  • 1 pellizco de sal
  • 8 rebanadas de pan de chapata tostadas
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
5

La preparación de la receta

  1. Escurra las anchoas (reserve el aceite), Corte 1/2 tomate y 1/2 chile jalapeño en rodajas finas (reserve para decorar).
    Corte unas tiras de cebolleta (reserve para decorar), y el resto en trozos.
    Ponga en el vaso 1/2 tomate, la cebolleta, 1/2 chile jalapeño, el aceite de las anchoas, el cilantro, el zumo de lima, el aguacate y la sal. Trocee 10 segundos, velocidad 4.
    Reparta el guacamole sobre las tostadas y ponga encima de cada una 1 rodaja de tomate, 1 anchoa, unas tiras de cebolleta y 1 rodaja de jalapeño.
    Servir inmediatamente.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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