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1 Tortillita de patata y boletus

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Tortillita de patata y boletus

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 persona/s

  • 150 gr. cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 200 gr. boletus (frescos)
  • 400 gr. patatas (laminadas)
  • 110 gr. aceite oliva virgen
  • 1 cubilete agua
  • sal
  • 6 huevos, (2 tortillas)
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  • 6
    47min
    Preparación 47min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  2. Poner en el vaso la cebolla y los ajos. 5 segundos V5. Agregar el aceite de oliva. 10 minutos/varoma/V1.

    Incorporar las mariposas, las patatas laminadas finas y programar 10 minutos, giro izda, V.cuchara. Transcurrido ese tiempo añadir los boletus, picados a cuadritos, volver a programar 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.

    Añadir el cubilete de agua y programar 7 minutos, misma velocidad y temperatura. Volcar sobre el cestillo para escurrir resto de aceite.

    En un bol añadir 3 huevos( batir) , sal y mitad de patatas y boletus. Cuajar en una sartén con aceite de oliva. Hacer lo mismo con lo restante.

    Y...... buen provecho!

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • probaré¡¡

    escrito por raquelyvera en 14 enero 2011 - 14:34.

    lo mismo las lamine un poco finas¿¿

    probare de nuevo con menos tiempo y la vigilare ¡¡

    gracias,

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  • Lo siento!

    escrito por trestorres en 14 enero 2011 - 00:22.

    Puede ser el tipo de patata que hayas utilizado, unas son mas duras que otras. Lo siento Raquel!

    Trestorres

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  • pure

    escrito por raquelyvera en 14 enero 2011 - 00:19.

    tmrc_emoticons.( he seguido todos los pasos al pie de la letra y me ha quedado un magnifico pure ¡¡¡

    ¿donde he fallado?¿los tiempos son correctos???

    Gracias

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  • gracias

    escrito por trestorres en 14 octubre 2010 - 20:18.

    perlitaja.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • votada y a favoritos, me

    escrito por perlitaja en 14 octubre 2010 - 17:35.

    votada y a favoritos, me gusta!!

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