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TORTILLA RELLENA EN CHARLOTTE


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Ingredientes

  • *TORTILLA: -100 GR. AGUA
  • 50 GR. ACEITE
  • 400 GR. PATATAS YA PELADAS
  • 100 GR. CEBOLLA
  • 3 LONCHAS JAMÓN COCIDO
  • 3 lonchas queso, SEMICURADO
  • LATA DE ATÚN MEDIANA
  • 6 huevos
  • SAL. PIMIENTA Y 15 GR. LECHE
  • *BECHAMEL: -20 GR. HARINA
  • 30 GR. MANTEQUILLA
  • 200 GR. LECHE
  • SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
  • queso rallado
  • *ADORNO:´- PANECILLOS TOSTADOS Y LAZO
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. *TORTILLA: PICAR LAS PATATAS Y CEBOLLA 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE, AGUA Y SAL, 12 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. SACAR A UN BOL.

    ECHAR LOS HUEVOS EN EL VASO, PIMIENTA SAL Y LECHE, 4 SEG. VEL4.  AÑADIR AL BOL Y CUAJAR UNA TORTILLA GORDITA. DEJAR TEMPLAR ,CORTAR POR LA MITAD, PONER LONCHAS DE JAMÓN YORK, QUESO Y ATÚN DESMIGADO, TAPAR CON LA OTRA PARTE.

    *BECHAMEL: MANTEQUILLA 1 MIN.,VAROMA, VEL.1.

    HARINA,2 MIN.,100º, VEL.3.

    LECHE,  PIMIENTA, SAL Y NUEZ MOSCADA, 3,30 MIN.,100º, 4.

    NAPAR LA TORTILLA CON LA BECHAMEL, ESPOLVOREAR CON EL QUESO , Y GRATINAR HASTA QUE SE DORE.

    DECORAR RODEANDO LA TORTILLA CON EL PAN TOSTADO, Y ATAR CON UN LAZO.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • me adoptas como hija

    escrito por Ceci_Bilbao en 9 enero 2011 - 21:30.

    me adoptas como hija /hermana/ prima o lo que quieras?? madre mia k receta .....si es que hoy no paro de ver recetas tuyas increibles. no voy a tener dias en mi vida para comer tanta cosa rica....pagaría por estar una semana en tu casa, ver como cocinas y de paso probarlo todo jeejeje. ana eres increible! MIL GRACIASSSS besosssssss

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  • si, pero yo ya antes de la

    escrito por ana sevilla en 5 octubre 2010 - 22:01.

    Cooking 7 si, pero yo ya antes de la tm, las picaba ciquititas, y nos encanta, dale un segundo, subir y bajar la vel. miras, revuelves con la lengua, porque habrá rozos grandes, y otro rapidito subir y bajar, a mi me encanta asi,  y se hacen n muy poco tiempo, y encvima solo con 50 de aceite, lo demas agua, verás la tortilla que rica, con la cebolla, eh? que si no no queda jugosa, y se te pegará, un besito y ya me cuentas, que en casa esta es como un dia de fiesta cuando la hago,jejeej besitos y ya me cuenas,muakss y no laves el vaso cuando eches los huevosa para batir, que asi lo pegadito se ablanda, con un nanas se quita en un tris,muaksss

    Liomara

    Hola Ana tengo una inquietud??? Las patatas de la tortilla la picas en la thermomix??? No quedan muy chiquitas???

    Aunque si tu las picas ahi y queda esa tortilla maravillosa yo también las meto ahi.

    Saludos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Pregunta!!!

    escrito por Liomara en 5 octubre 2010 - 21:56.

    Hola Ana tengo una inquietud??? Las patatas de la tortilla la picas en la thermomix??? No quedan muy chiquitas???

    Aunque si tu las picas ahi y queda esa tortilla maravillosa yo también las meto ahi.

    Saludos

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  • JEJEJEJ, GRACIAS GUAPA, ESOS

    escrito por ana sevilla en 29 septiembre 2010 - 00:41.

    Cooking 7 JEJEJEJ, GRACIAS GUAPA, ESOS SON LOS OJOS CON QUE ME VES EN LA FOTO, CLARO,JEJEJ AUNQUE NOS VEREMOS EN PERSONA MUY PRONTITO, YA VERÁS QUE ESTAMOS CERQUITA, YA HE RECORRIDO MUCHOS MAS KILOMETROS PARA CONOCER A MIS COLEGUIS DEL FRO, ASI, QUE LO NUESTRO ES PAN COMIDO,JAJAJ BESITOS Y GRACIAS AMIGA,MUAKSSS

    momentin

    esa Ana, esa Ana, .. hey hey

    tía cómo ye lo tuyo, te superas a ti misma. Qué genial !!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • JO, PUES A MI TAMBIEN ME

    escrito por ana sevilla en 29 septiembre 2010 - 00:39.

    Cooking 7 JO, PUES A MI TAMBIEN ME ENCANTARÍA CONOCERTE, ME VOLVERIA LOCA DE ALEGRIA DE CONOCEROSA A TODAS, ME CACHIS NO ME TOCARA LA LOTO, OS PAGABA VIAJES,NIÑERAS HASTA UNA ENFERMERA SI HACE FALTA,JEJEJE DE VERDAD QUE SI, PERO CON EL TIEMPO NOS CONOCEREMOS SOY MUY TESTARUDA,JEJEJ BESITOS GUAPAAAAA

    cpidre

    MÁS ME GUSTARÍA IR AL IFANEMA, PERO ACABO DE SALIR DE UN INGRESO Y MIS FUERZAS NO ESTÁN PARA ESOS TROTES, PERO T ASEGURO Q SIGO DE CERCA EL MOMENTAZO, EL FORO ABIERTO POR MAITE NO M LO PIERDO, JI. JI

    SNIF, ADEMÁS CON MIS DOS CACHORRILLOS CHIQUINES, 'ANDE' VOY...

    AY, DISFRUTAD Y CONTÁDNOSLO 'TOÍTO, TOÍTO'

    MUCHAS GRACIAS, GUAPA, MUAKAAAAAAA

     

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  • MÁS ME GUSTARÍA IR AL

    escrito por cpidre en 29 septiembre 2010 - 00:10.

    MÁS ME GUSTARÍA IR AL IFANEMA, PERO ACABO DE SALIR DE UN INGRESO Y MIS FUERZAS NO ESTÁN PARA ESOS TROTES, PERO T ASEGURO Q SIGO DE CERCA EL MOMENTAZO, EL FORO ABIERTO POR MAITE NO M LO PIERDO, JI. JI

    SNIF, ADEMÁS CON MIS DOS CACHORRILLOS CHIQUINES, 'ANDE' VOY...

    AY, DISFRUTAD Y CONTÁDNOSLO 'TOÍTO, TOÍTO'

    MUCHAS GRACIAS, GUAPA, MUAKAAAAAAA

     

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  • JA,JA NO ES PARA

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 23:59.

    Cooking 7 JA,JA NO ES PARA TANTO,RAQUELLL,JAJAJAAJ , ES SOLO UNA TORTILLA, PERO SI QUE QUEDA ORIGINAL ADORNADA ASI, EH? JEJEJ BESITOSSS GUAPA Y GRACIASSS

    raquel a

    ala ana anodadada me queo hija guauuuuuuuuuuuuuu

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  • ala ana anodadada me queo

    escrito por raquel a en 28 septiembre 2010 - 22:06.

    ala ana anodadada me queo hija guauuuuuuuuuuuuuu

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  • mira que llevo una para el

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 20:05.

    Cooking 7 mira que llevo una para el ifema eh?jajajaj no estaría mal, si no, creo que vamos a pasar hambre,jajaj y nos l comemos en una de las habitaciones del hotel, te imaginsss? encima de esas piazo cama,jajajaja un besito y gracias amiga, que ganas tengo de que llegue el diaaaa,guayyyyyyy

    RAYO

    Cooking 10 yo quiero ese trozoooooooooooo!!!! mmmmm madre mia y a la hora que es y yo sin comerrrrrr y esa tortilla ...... OLE OLE Y OLEEEEEEEE!! te pongo 5 estrellitas porque no te puedo dar 10 asi que : ahi queda eso  y un beso.

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  • es simpática verdad? y a ves

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 20:03.

    Cooking 7 es simpática verdad? y a ves lo simple que es, se me ocurrió  y claro, con lo que les guta la tortilla, esta no iba a sermenos, un besito y si pudiera te llevaba una a casa,jajaj besitos, mira ue llevo una para el ifema,eh?jajajajaj

    RAYO

    Cooking 10 yo quiero ese trozoooooooooooo!!!! mmmmm madre mia y a la hora que es y yo sin comerrrrrr y esa tortilla ...... OLE OLE Y OLEEEEEEEE!! te pongo 5 estrellitas porque no te puedo dar 10 asi que : ahi queda eso  y un beso.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • esa Ana, esa Ana, .. hey

    escrito por momentin en 28 septiembre 2010 - 19:00.

    esa Ana, esa Ana, .. hey hey

    tía cómo ye lo tuyo, te superas a ti misma. Qué genial !!!

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  • ,Jajajajaja jolin

    escrito por luciernaga71 en 28 septiembre 2010 - 18:03.

    Big Smile ,Jajajajaja jolin anaaaaaa!!!!! esta es la que me decias,madre mia que buena pinta!!!!

    La tengo que hacer seguro,ya te contaré.Me gustan todos los ingredientes,y la bechamel...me encantaaa!!!!!

    Besos y gracias por compartirla amiga!!!!  Cooking 10

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  • jajaja, hija, y tu no vas al

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 16:49.

    Cooking 7 jajaja, hija, y tu no vas al ifema? con las ganas que tengo de conocerte, eres genial,jajajaj te llevo una de estas enterita si vas,jajaja besitos guapa y graciass

    cpidre

    POR FAVOR, ME PUEDEN SERVIR UNA TAPA DE ESA TORTILLA??

    QUÉ PINTA, CHICA!!! RELLENITA, JUGOSITA, CON ESA BECHAMEL.... AAAAAHHH!!!!!!!!!!, SI SIGO BABEANDO ME CARGO EL ORDENADOR FIJO. tmrc_emoticons.;)

    ESTUPENDA, ANA, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, GUAPETONA

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • yo quiero ese

    escrito por RAYO en 28 septiembre 2010 - 15:43.

    Cooking 10 yo quiero ese trozoooooooooooo!!!! mmmmm madre mia y a la hora que es y yo sin comerrrrrr y esa tortilla ...... OLE OLE Y OLEEEEEEEE!! te pongo 5 estrellitas porque no te puedo dar 10 asi que : ahi queda eso  y un beso.

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  • POR FAVOR, ME PUEDEN SERVIR

    escrito por cpidre en 28 septiembre 2010 - 15:30.

    POR FAVOR, ME PUEDEN SERVIR UNA TAPA DE ESA TORTILLA??

    QUÉ PINTA, CHICA!!! RELLENITA, JUGOSITA, CON ESA BECHAMEL.... AAAAAHHH!!!!!!!!!!, SI SIGO BABEANDO ME CARGO EL ORDENADOR FIJO. tmrc_emoticons.;)

    ESTUPENDA, ANA, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, GUAPETONA

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  • a que es simpática?jejejej ya

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 13:29.

    Cooking 7 a que es simpática?jejejej ya sabes que a mi llo convencional para la comida no me va, y ya ves que facil es, te lo mandaba con gusto, una a cada una,jajaja besitos y gracias amiga,muaksss

    Blaumarin

    Que monada de tortilla, te felicito Ana.

    Mandame un trozoooo

    Besitos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que monada de tortilla, te

    escrito por Blaumarin en 28 septiembre 2010 - 13:07.

    Que monada de tortilla, te felicito Ana.

    Mandame un trozoooo

    Besitos

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  • hazla marga, que es muy facil

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 13:03.

    Cooking 7 hazla marga, que es muy facil y quedas que no veas, loren y shei se rieron mucho al verla, jajaj con lazo y todo,jajajaj besits y gracias amiga

    marga111111

    Esta  tortilla esta  genial

    Valorada.

    Un  abrazo marga

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  • Ana , cada dia te superas

    escrito por marga111111 en 28 septiembre 2010 - 12:52.

    Esta  tortilla esta  genial

    Valorada.

    Un  abrazo marga

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  • YA TE DIGO AZULE, Y ENCIMA

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 12:51.

    Cooking 7 YA TE DIGO AZULE, Y ENCIMA QUEDA MUY BONITA, COMO UNA TARTA,JEJEJEJE  ES FACILISIMA, Y RINDE UN MONTÓN, PUES LLENA BASTANTE, UN BESITO  YA ME CUENTAS SI LA HACES,MUAKSSS

    azule

    Cooking 7 Ana hija que pinta, alimenta con solo mirarla, votada y a favoritas

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  • Ana hija que pinta, alimenta

    escrito por azule en 28 septiembre 2010 - 12:45.

    Cooking 7 Ana hija que pinta, alimenta con solo mirarla, votada y a favoritas

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  • jo, yo babeabA AYER CUANDO SE

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 11:25.

    Cooking 7 jo, yo babeabA AYER CUANDO SE LA ESTABAN COMIENDO, ME CACHIS, QUE QUIERO BAJAR UN PAR DE KILILLOS,JEJEJ UN BESITO Y GRACIAS CARMEN,MUAKSSS

    carmenaranda

    Cooking 9 Ana, que bien te ha quedado esta tortilla, y tiene una pinta de estar riquisima, votada y a favoritos. Un beso.

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  • Ana, que bien te ha quedado

    escrito por carmenaranda en 28 septiembre 2010 - 11:12.

    Cooking 9 Ana, que bien te ha quedado esta tortilla, y tiene una pinta de estar riquisima, votada y a favoritos. Un beso.

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