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Tortilla "patatas" Dukan (PV)


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Ingredientes

4 persona/s

  • 1/2 coliflor, ("patatas dukan")
  • 200 gr. de cebolla
  • 3 huevos, enteros
  • 8 claras de huevo
  • sal
  • Cebolla en polvo (opcional)
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1.- Separar la coliflor en ramilletes y poner en el recipiente varoma.

    2.- Llenar el vaso con agua (1 L), colocar el varoma encima y programar 25 MIN. - VAROMA - VELOC.2 (Podeis hacerla con anterioridad aprovechando algun otro plato que use temperatura varoma).

    3.- Poner la cebolla en el vaso y triturar 2 SEG. - VELOC.5 y despues sofreir 6 MIN. - VAROMA - VELOC.2 (Tranquilas, no se pega).

    4.- En un bol grande, ir cortando la coliflor a laminas (incluidos los tronquitos) como si fueran patatas. y tambie añadir la cebolla pochada.

    5.- Sin lavar el vaso, poner los huevos, las claras y la sal y batir 3.30 MIN. - VELOC.3 y verter sobre las verduras y remover bien. Se puede añadir un poco de cebolla en polvo si se quiere mas saborcito a cebolla.

    6.- Y ahora a cuajar en una sarten al fuego.

    *RECETA ORIGINAL ADAPTADA DE DUKANGIRL.

    NOTA: Es lo mas parecido que he probado nunca a una tortilla de patatas, esta buenisima!

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • LSB escribio: La receta es

    escrito por pilarpelaez en 17 diciembre 2015 - 21:53.

    LSB

    La receta es increible...

       

    Gracias! Me legra que te guste!!

     

     

     

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  • La receta es increible...

    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 20:33.

    La receta es increible...

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  • Pala, me alegro que os

    escrito por pilarpelaez en 22 julio 2011 - 00:25.

    Pala, me alegro que os gustara, evidentemente no tiene patatas y no puede saber como la de patatas, pero da el pego jeje y cuando estamos a dieta comemos mas por la vista que otra cosa!! Y si, a mi tambien me gusta mucho mas la verdura hecha en el varoma porque no tiene tanta agua.

    Saludos.

     

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  • Tortilla de coliflor

    escrito por pala en 22 julio 2011 - 00:16.

    La hice y de presencia da el pego, queda como si fuera de patatas. El sabores raro. Pero no cozáis la coliflor porque por mucho que se escurra suelta agua incluso cuando esta ya cuajada la tortilla. Es mejor hacerla en la varoma, se queda más durita y se parte mejor en láminas. Bs.

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  • pilarpelaez escribio: Mari y

    escrito por mari y alicia en 8 julio 2011 - 03:30.

    pilarpelaez

    Mari y Alicia, puedes sustituirlo por las verduras que quieras, pero claro entonces no parecera "de patatas" jejejej. Aunque no te guste la coliflor, te animo a probarla, mi marido odia la coliflor y sin embargo se comio la tortilla!!! Besitos guapa y gracias!!

     

     

    gracias pilar intentare probarla ya te dire jajaj  Party Party

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Mari y Alicia, puedes

    escrito por pilarpelaez en 8 julio 2011 - 03:06.

    Mari y Alicia, puedes sustituirlo por las verduras que quieras, pero claro entonces no parecera "de patatas" jejejej. Aunque no te guste la coliflor, te animo a probarla, mi marido odia la coliflor y sin embargo se comio la tortilla!!! Besitos guapa y gracias!!

     

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  • pilar tiene una pinta

    escrito por mari y alicia en 7 julio 2011 - 23:47.

    pilar tiene una pinta deliciosa pero se puede sustituir la coliflor por otra cosilla? otra verdurita? no me gusta la coliflor pero tienes mis 5* besicos guapa

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Carmen , cuanta razon tienes!

    escrito por pilarpelaez en 15 junio 2011 - 21:21.

    Carmen , cuanta razon tienes! se come tanto por los ojos!!! En mi casa nos gusto mucho y mi marido daba por hecho que era de patata pero de dieta sin aceite y claro el sabor no es lo mismo ya se sabe...pero da el pego! Besos y gracias por venir a decirmelo!

     

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  • Tengo que decirte ,que la he

    escrito por carmen aldri en 15 junio 2011 - 21:17.

    Tengo que decirte ,que la he echo para comer hoy, me ha salido con una pinta buenisima doradita ,y todo como si fuera tortilla española,el sabor algo extraño pero a los ojos genial,y como se como tanto con la boca ,como los ojos,votada pilar

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  • Ori guapa, pues ya veras como

    escrito por pilarpelaez en 9 junio 2011 - 16:12.

    Ori guapa, pues ya veras como te quedas muerta cuando la pruebes jejejej no sabe a coliflor!! Besitos guapi

     

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  • Pilar cuando he visto la foto

    escrito por oristela lopez fernandez en 9 junio 2011 - 09:32.

    Pilar cuando he visto la foto ,me he dicho OJú :O  porque la tortilla de patatas es mi plato faborito ,pero ya sabes el cirujano me quitó las patatas ,y cuando compruebo que no las llevas y que tiene una pinta espectacular ...me quedao muerta  tmrc_emoticons.p me la llevo del tirón y pa ti mis 5 * allá van muchos besitos de Ori  Love Love Love

    Dough mode

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  • Laxuxi, claro, puedes hacer

    escrito por pilarpelaez en 9 junio 2011 - 00:39.

    Laxuxi, claro, puedes hacer la mitad de las cantidades y te saldra mas pequeña! Saludos.

     

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  • umm esta tortillita con

    escrito por laxuxi85 en 9 junio 2011 - 00:09.

    umm esta tortillita con tomate natural o frito dukan tiene que estar......pilar se podria poner menos cantidad de huevo????y menos de coliflor que salga mas pequeña.....

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  • Nina, me encanta cocinar,

    escrito por pilarpelaez en 8 junio 2011 - 20:02.

    Nina, me encanta cocinar, pero ultimamente tengo poco tiempo y voy adaptando lo que pillo por ahi, y esta la probe y esta mmmmmm.... ya me contaras!! Besitos...

     

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  • PilarLucia, anda pues eso si

    escrito por pilarpelaez en 8 junio 2011 - 20:01.

    PilarLucia, anda pues eso si que me sorprende a mi... lo que no hayas hecho tu!!!! Pruebala y ya me cuentas y sube una foto que seguro a ti te queda mas vistosa!

     

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  • pilarita que buena idea!!!

    escrito por Nina Español en 8 junio 2011 - 18:02.

    si cuando digo que eres una excelente cocinera es por algo tmrc_emoticons.)

    gracias amor! me la guardo

    Nina

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  • ¡andá! pues nunca he hecho

    escrito por PILARLUCIA en 8 junio 2011 - 17:16.

    Cooking 7

    ¡andá! pues nunca he hecho una tortilla de coliflor......pá la saca

    Valoradiiiisima

    Besotes

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  • Mavi, si la pruebas me

    escrito por pilarpelaez en 8 junio 2011 - 10:15.

    Mavi, si la pruebas me cuentas, parece de patatas de verdad!! Y gracias por tu interes en mis recetas, me anima a seguir adaptando! y gracias por tus estrellitas! Saludos!

     

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  • Una pinta estupenda, yo la

    escrito por mavi69 en 8 junio 2011 - 03:15.

    Una pinta estupenda, yo la tengo hecha en revuelto pero asi la tengo que probar.Hay que ver que recetas mas buenas bajas en grasa nos pones, si queremos comer algo ligero solo pinchamos en tus recetas y listo algo encontramos seguro. Muchas gracias por compartir, te la cambio por 5*. Besitos

     

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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