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TORTILLA GUISADA


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Ingredientes

6 ración/es

TORTILLA GUISADA

  • *TORTILLA: -100 GR. CEBOLLA
  • 600 GR. PATATAS
  • 75 GR. ACEITE
  • 125 GR. AGUA
  • 6 huevos
  • SAL Y PIMIENTA
  • 30 GR. LECHE
  • *SALSA: -120 GR. CEBOLLA
  • 2 dientes de ajo
  • 60 GR. JAMÓN SERRANO
  • 25 GR. ACEITE
  • 50 GR. VINO BLANCO
  • 250 GR. AGUA
  • 1 cucharada de, POSTRE PIMENTÓN
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. *TORTILLA:  CEBOLLA Y PATATAS EN TROZOS GRANDES, 2 SEG. VEL.5.


                             AÑADIR, SAL, AGUA, Y ACEITE, PROGRAMAR 16 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. SACAR A UN BOL.


    SIN LAVAR EL VASO, HUEVOS, SAL, PIMIENTA Y LECHE 5 SEG. VEL.4.


    MEZCLAR CON LAS PATATAS Y CUAJAR LA TORTILLA, POR AMBOS LADOS. RESERVAR EN UNA OLLA PLANA.


    *SALSA: JAMÓN 3 SEG. VEL.7. RESERVAR.


    SIN LAVAR EL VASO, ECHAR LA CEBOLLA Y AJOS,  2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 6 MIN. VAROMA, VEL.1.


    AÑADIR EL JAMÓN Y SOFREÍR 1 MIN., VAROMA, VEL.1.


    PIMENTÓN 5 SEG. VEL.3.


    AGUA, Y VINO BLANCO, 6 MIN. VAROMA, VEL.3. TRITURAR 10 SEG. VEL. 5-7-10.


    PINCHAR LA TORTILLA CON UN TENEDOR VARIAS VECES, PARA QUE CHUPE LA SALSA ,QUE HABREMOS ECHADO POR ENCIMA, Y COCER 5 MINUTOS.


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • oye, tu me ganas cocinando el

    escrito por ana sevilla en 23 marzo 2011 - 12:28.

    Cooking 7 oye, tu me ganas cocinando el finde ehhh??? jajaj besitos

    toñi 64

    una recte mas tuya para hacer este fin de semana ! Besos.

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  • una recte mas tuya para hacer

    escrito por toñi 64 en 23 marzo 2011 - 12:11.

    una recte mas tuya para hacer este fin de semana ! Besos.

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  • ya, yo ya no cojola sartén ,

    escrito por ana sevilla en 9 octubre 2010 - 00:13.

    Cooking 7 ya, yo ya no cojola sartén , hasta que pille una forma que les gustara claro, y con poca aceite, antes yo nunca la comia, se lo que le echaba de grasa a la sart´n y ahora siempre me como un trozo, con lo que me gusta la tortillita españolaaa, ummmm a ver si te gusta con la salsita, queda superjugosa, ya me cuentas,muakss

    anabelis87

    Antia, ya me he acostumbrado a hacer la tortilla como tu dices, el niño se la come de maravilla y yo creo que así son mas sanas que si las hago en la sartén, que absorben menos aceite. Mañana por la noche les voy a sorprender con esta tortilla guisada, que estoy segura que está buenísima.

    Bss

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  • Antia, ya me he acostumbrado

    escrito por anabelis87 en 9 octubre 2010 - 00:12.

    Antia, ya me he acostumbrado a hacer la tortilla como tu dices, el niño se la come de maravilla y yo creo que así son mas sanas que si las hago en la sartén, que absorben menos aceite. Mañana por la noche les voy a sorprender con esta tortilla guisada, que estoy segura que está buenísima.

    Bss

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  • jajaj, lo que yo digo, que tu

    escrito por ana sevilla en 8 octubre 2010 - 23:32.

    Cooking 7 jajaj, lo que yo digo, que tu churri es otro como tu, salaos como las pesetasjajajajjaj ay que gracia, un 10 convertido en comida, graciassssssssssssssssssssssssssssss, de verdad,muaks y otro muaaaaaaaaaaaaaakss para tu noviete

    momentin

    Aquí tienes la puntuación de mi noviete para la receta ... la tenía en otra cámara. Cómo nos pusimos ese día. Como siempre gracias por compartir reina. Smuack.

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  • Aquí tienes la puntuación de

    escrito por momentin en 8 octubre 2010 - 23:30.

    Aquí tienes la puntuación de mi noviete para la receta ... la tenía en otra cámara. Cómo nos pusimos ese día. Como siempre gracias por compartir reina. Smuack.

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  • en mi casa están felices,

    escrito por ana sevilla en 19 agosto 2010 - 12:38.

    Cooking 7 en mi casa están felices, ahora que ya no les doy mas huevos en todo el mes,jajajaj en verano hago mucho esta tortilla y toda con la juani,jajajaj un besito y gracias guapo

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  • Ana estamos en la semana de

    escrito por Rives en 19 agosto 2010 - 12:32.

    Ana estamos en la semana de la tortilla...o al menos por tu casa, me parece de lo más original, esta forma de hacer la tortilla.


    Sigue así, guapa

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  • hasta como hacer la tortilla

    escrito por ana sevilla en 19 agosto 2010 - 12:05.

    Cooking 7 hasta como hacer la tortilla he tuneao,jjajajaja es que la del libro a loren no le mola, y esta si, no se queja el pobre,jajajajaj ay, que conejillo de indias,jajaj un besito guapa y graciass

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  • jolin chica te atreves con

    escrito por RAYO en 19 agosto 2010 - 12:02.

    Cooking 10 jolin chica te atreves con todo, yo lo de la tortilla guisada lo habia oido pero nunca la he hecho, si tu dices que esta buena.... me fio de ti jajajaja!!!!!!!! besos y votada

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  • ja,ja pues solo una tortilla

    escrito por ana sevilla en 18 agosto 2010 - 17:27.

    Cooking 7 ja,ja pues solo una tortilla con salsa, pero que salsa hijaaaaa,jajajaj y la tortilla me encanta ,porque he probado a hacerla de diferentes formas, y por fin di con la que les gusta, haciéndola en la juani,jajajaj que yo ya de sartenes paso, menos para cuajarla claro, un besito y gracias amiga, rosa

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  • pues ala, que es muy fácil, y

    escrito por ana sevilla en 18 agosto 2010 - 17:26.

    Cooking 7 pues ala, que es muy fácil, y da para mucho,jajajaj un besito y gracias pilar

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  • no comennt!!!!!!!!!! me dejas

    escrito por Chuchi en 18 agosto 2010 - 17:09.

    no comennt!!!!!!!!!! me dejas sin palabras, gracias por compartirla

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  • ¡Uuuuuh!, que buena tiene que

    escrito por PILARLUCIA en 18 agosto 2010 - 17:02.

    Cooking 4


    ¡Uuuuuh!, que buena tiene que estar esta tortilla, no sé por qué en verano, me apetece un montón las tortillas, y esta tuya ....la tengo que probar. Valorada


    Besotes Cooking 10

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  • PUES SI, ESO ES, QUEDA MUY

    escrito por ana sevilla en 18 agosto 2010 - 16:56.

    Cooking 7 PUES SI, ESO ES, QUEDA MUY JUGOSA, Y LA TORTILLA YA SOLA SIN SALSA, COMO YO LA HAGO A MI FORMA EN LA JUANI, QUEDA DE VICIO,JEJEJ ES QUE LA DEL LIBRO A MI MARIDO NO LE GUSTA, DICE QUE QUEDAN CACHOS DE PATATA CRUDA,UN BESITO Y GRACIASS

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  • que receta mas curiosa nunca

    escrito por lapeluqueracocinera en 18 agosto 2010 - 16:38.

    que receta mas curiosa nunca la había oído, tendrá que estar superjugosa!!ya la probare de momento votada y a favoritos,muchas gracias!! Cooking 10

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  • lo del caldo en vez de 250 de

    escrito por ana sevilla en 18 agosto 2010 - 16:24.

    Cooking 7 lo del caldo en vez de 250 de AGUA LE PUEDES PONER MAS ,A GUSTO DEL CONSUMIDORRR,JAJAJ UN BESITO Y A VER SI TE GUSTA, AUNQUE PARA SUPERAR A LAS MADRES,JEJEJEJ  GRACIAS CARMEN

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  • ja,ja si marga, hoy va de

    escrito por ana sevilla en 18 agosto 2010 - 16:23.

    Cooking 7 ja,ja si marga, hoy va de huevos la cosa,jajajaja está buenisima, yo le eché el pimentón picante, y le da un toque con el jamon buenisimo, un besito y gracias guapa

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  • Que buena, me recuerda a la

    escrito por carmenaranda en 18 agosto 2010 - 15:28.

    Cooking 9 Que buena, me recuerda a la tortilla guisada que hace mi madre pero con un poco mas de caldo, y que hace un montón de tiempo que no la como. votada y a favoritos. Un beso.

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  • Vaya muestrario de tortillas

    escrito por marga111111 en 18 agosto 2010 - 14:41.

    Ya  cual,masbuena,todas apetecen  unmonton.


    Valorada.


    Un abrazo  guapa

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