TORTILLA DE PATATAS por Auroræ. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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TORTILLA DE PATATAS

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 persona/s

TORTILLA DE PATATAS

Una cebolla mediana
6 huevos, medio calabazin
300 gr de patatas
100 gr de agua
100 gr de aceite de oliva virgen extra
6 huevos
sal
aceite para freir

medio calabacin

1/2 calabacines

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6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9

La preparación de la receta

Poner la cebolla en el vaso y picar 10 segundos a velocidad 4

Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso. Añadir la patata ya cortadita a dados, el medio calabacin, el agua, el aceite y ponemos sal. Programar 15 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma y giro a la izquierda.

Una vez cocluido el tiempo la sacamos y la colamos para que suelte toda la grasa y el agua que tiene.

Dejamos enfriar un poco.

En un bol batimos los 6 huevos y añadimos lo que hemos preparado en la Thermomix. Removemos bien y a la sartén.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.