3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

TORTILLA DE PATATAS


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

4 ración/es

  • 500 gr de patatas
  • 150 gr de cebolla
  • 100 gr de aceite
  • 6 huevos
  • sal
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. 1. Trocear la cebolla en 4 trozos y triturarla 5 seg velocidad 4. Bajar con la espátula y poner la mariposa. Añadir el aceite y freír 6 min temperatura varoma velocidad 1. Por arriba ir añadiendo la patata troceada fina tipo panadera y programar 16 min temperatura varoma velocidad 1.Tapar con el cubilete
    2. Sacar a la sartén precalentada y dar un golpe de sartén si se quiere
    3. Añadir al vaso los huevos y la sal y batir 15 seg velocidad 4
    4. Añadir a la patata y cuajar
10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • La tortilla no sale igual que

    escrito por didilala en 14 enero 2011 - 16:20.

    La tortilla no sale igual que la hecha a mano, pero está rica y es mejor que la que propone Thermomix en la que las patatas se cuecen con aceite y agua.

    Sí que me han quedado las patatas hechas puré. Las he puesto 13 minutos y estaban un poquito duras, así que las he puesto unos minutos más y se han quedado hechas papilla. Eso sí, con el puré grumoso de patatas y todo la tortilla ha salido decente de gusto y aspecto, y compensa hacerla en la Thermo por lo poco que se mancha.

    Yo diría que la mejor manera de hacerla es poniéndo las patatas 13 minutos y luego unos minutos más vigilando la máquina, o sacando las patatas a la sartén y dorándolas un poco a mano.

    Gracias por la receta!

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Si con el cubilete siempre.

    escrito por angelinesT en 10 enero 2011 - 15:51.

    Si con el cubilete siempre. Cuando se quedan secas normalmente el motivo es la falta de huevo. Espero que sirva de ayuda.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •  pues a mi me ha quedado un

    escrito por virgipor en 9 enero 2011 - 00:55.

    Cooking 10  pues a mi me ha quedado un poco seca asi que debe ser el tipo de patatas, eso si de sabor muy buena.

    una duda  CUANDO SE HACEN LAS PATATAS SE PONE EL CUBILETE O NO?

    Closed lidNo counter-clockwise operation

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Si te ha salido puré influye

    escrito por angelinesT en 23 noviembre 2010 - 00:19.

    Si te ha salido puré influye mucho la clase de patata que hayas elegido. Vigila levantando el cubilete hasta que tú le des el toque de frita. Hay patatas que con 13 min tienes suficiente y luego un toque de sarten y yo generalmente suelo ponerle 16 min. porque la patata que tengo siempre suele ser dura.

    Por cierto echa la patat y la cebolla junto con el aceite caliente.

    Prueba otra vez! Gracias por tu opinión!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ( Sale pure

    escrito por cvirginia en 22 noviembre 2010 - 20:35.

    tmrc_emoticons.(( Sale pure

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola La primera vez que lo

    escrito por chinatow en 20 julio 2010 - 14:39.

    Hola


    La primera vez que lo hice me salio con demasiado huevo, hoy he probado poniendo 50 gr mas de aceite y un huevo menos (4) y ha salido perpecta.


    Ah he batido los huevos 3 minutos, velocidad 3 y luego en giro al reves Counter-clockwise operation y velocidad 3 he mezclado en el vaso, el huevo y la patata y directamente a la sartén.


    A quien le guste la patata muy muy fina, con el pelapatatas voy sacando tiras finas, finas.


    Un saludo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • patata

    escrito por angelinesT en 9 junio 2010 - 19:18.

    Supongo que se te ha desecho la patata porque era demasiado blanda, inténtala con otra clase de patata. Gracias. Me dices luego si te ha salido bien. Cooking 10

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • (   yo la hice y salio pure

    escrito por Maria.madrid en 17 mayo 2010 - 22:50.

    tmrc_emoticons.((   yo la hice y salio pure Cooking 9

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Fantástica

    escrito por fenix en 12 enero 2010 - 20:51.

    Es la primera vez que hago una tortilla y me a salido como dicen por aqui "niquelá" Party


     


    Gracias por la receta!

    Entrar o registro para publicar comentarios