Ingredientes
4 persona/s
- Una cebolla mediana
- 400 gr de patatas
- 100 gr de agua
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- 6 huevos
- sal
-
6
16min
Preparación 16minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
Poner la cebolla en el vaso y picar 5 segundos a velocidad 4
Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso poner la mariposa en las cuchillas y añadir la patata ya cortadita en rodajas, el agua, el aceite y ponemos sal. Programar 15 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma y giro a la izquierda.
Una vez cocluido el tiempo la sacamos y la colamos para que suelte toda la grasa y el agua que tiene.
Dejamos enfriar un poco el vaso y añadimos los huevoscon un poco de sal, batimos 10 segundos velocidad 3 ó 4.
Ponemos las patatas en un bol y añadimos los huevos, removemos bien y a la sartén.
Yo he usado una sarten pequeña porque me gustan las tortillas mas bien altas pero eso es a gusto del consumidor...
Por cierto, el color de la tortilla es porque tiene huevos de mis gallinitas y no veais lo que cambia tambien en el sabor...
Desde que descubri la tortilla de patatas en thermomix se me ha quitado el miedo horroroso que le tenia a hacerla, por eso de darle la vuelta y que se me caiga (cosa que me ha pasado varias veces...) Pero yo creo que el resultado merece la pena, no????
Accesorios
-
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioLa hice ayer en mi tm6 y el fondo del vaso se...
La hice ayer en mi tm6 y el fondo del vaso se quemaba, nose si a alguien más le ha pasado. Por lo demás muy rica
Gracias por la receta. Muy buena
Gracias por la receta. Muy buena
Gracias por compartir, me has hecho reir porque...
Gracias por compartir, me has hecho reir porque pienso igual que tu!!!! hoy me pongo manos a la obra
Muy facil y rica
Muy facil y rica
Me ha quedado fabulosa, muchas gracias por tu...
Me ha quedado fabulosa, muchas gracias por tu receta, mi familia ha quedado encantada, saludos!!
Una receta genial!! Ya es la seguna vez que la...
Una receta genial!! Ya es la seguna vez que la hago y me encanta!! Ya forma parte del menu de la semana!!
La mejor recetta de tortilla de patata con...
La mejor recetta de tortilla de patata con thermomix que he probado!yo las patatas las he dejado cociendo 2 minutitos mas.Perfecta
Un aplauso!!! Buenisima!!!
Un aplauso!!!
Buenisima!!!
Buena receta, la tortilla sale buena, eso sí para...
Buena receta, la tortilla sale buena, eso sí para mi gusto nunca igual que si las patatas se fríen al modo tradicional. De todas formas, así es más sana. Además, muy limpia de hacer; no acaba todo hecho un desastre cuando terminas de prepararla.
La hice de una receta que ví en internet muy...
La hice de una receta que ví en internet muy parecida, creo que tenía temperatura 100º, y la patata salió cruda. Le puse 2 minutos más y salió cocida de más. Para mi gusto muy aceitosa y la patata muy apelmazada. Probaré esta receta para ver lo que sale.
Fácil y cómoda de hacer.... eché un poquito...
Fácil y cómoda de hacer.... eché un poquito menos de aceite y a la hora de hacerla en la sartén le añadí unas espinacas frescas . Riquísima !!!!! Votada y receta guardada
Sale buena y no chorrea cuando le das la vuelta.
Sale buena y no chorrea cuando le das la vuelta.
En proceso mañana os cuento
En proceso mañana os cuento
Rica, rica..
Rica, rica..
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Riquísima!!!!!!!!!
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Riquísima!!!!!!!!!!. Debo decir que a mi se me pegaron un poco las patatas en el
"Vaso cerrado" . ¿tendría que modificar los 15 min y disminuirlos?
Estupenda la tortilla pero se
Estupenda la tortilla pero se me pegan las patatas en el vaso
"Vaso cerrado" de la thermomix algu truco? 
gracias
Hola ayer nos animamos ha
Hola ayer nos animamos ha hacer tu tortilla, muy buena de sabor, lo que pasa que se nos rompía porque no tenemos practica en cuajarla en la sartén, si sabéis algun truquito para que cuaje sin romperse estaría bien que lo compartieran! Gracias! Aún así de sabor estaba buenísima! Nuestra tortilla deconstruida jejeje
Muy buena la tortilla.Rápida
Muy buena la tortilla.Rápida de hacer y más sana q en la sartén.Yo también puse menos aceite y un minuto más de cocción. Yo la he hecho con 4 huevos.
En mi termomix tm21 no tengo
En mi termomix tm21 no tengo giro a la izquierza y se deshacen un poco pero aun así sale estupenda riquisima muy buena..................................... muchas gracias
Me encantaaaaaaa!!!!!!!
Me encantaaaaaaa!!!!!!!
Con 35 años me da vergüenza decirlo pero jamás había hecho una tortilla de patatas, ni se me había pasado por la cabeza intentarlo, pero ahora que no vivo en España y no esta mi madre cerca para hacérmelas me decidí a hacer una y encontré esta receta, más rápida y sencilla que la del libro thermomix, y súper súper rica.
mi primera tortilla no podria haber salido mejor! Para chuparse los dedos! Muchísimas gracias por la receta, me encanta!!!!
la mejor tortilla de patatas
la mejor tortilla de patatas sin duda!!! Mi voto y a mis recetas directa! GRACIAS!
Hecha hoy para cenar i sale
Hecha hoy para cenar i sale muy bien xo para mi gusto demasiada patata.
Muy buena, y muy sencilla,
Muy buena, y muy sencilla, nunca la había realizado aquí y ahora la voy hacer siempre, muchas gracias!!!
la verdad que sale buenisima
la verdad que sale buenisima y da poca faena...yo tambien le puse menos aceite,gracias por la receta.
Muy buena!!! Yo he variado la
Muy buena!!! Yo he variado la cantidad de aceite, esta muy buena también. He reducido el aceite a 80 Ml
Me ha ecantado !!! muchas
Me ha ecantado !!!
muchas gracias por la receta.
Gracias, lo intentaré como me
Gracias, lo intentaré como me dices.
Hola, a mi las patatas me
Hola, a mi las patatas me quedan deshechas, parece puré. De sabor está muy buena y tardo mucho menos que con la sartén, pero me gustaría que la patata me quedara más entera.
Prueba a cortarlas un pelín
Prueba a cortarlas un pelín más gruesas
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
Yo desde que la vi en el
Yo desde que la vi en el libro siempre la hago en la thermomix, me daba mucho coraje ensuciarlo todo para la tortilla, lo que si que el tiempo que viene de programacion la patata sale dura hay que dejarla mas
iphfresno escribio: Hola a
El giro a la izquierda es que las cuchilles giren en el sentido contrario, por donde no tienen filo, para no romper los alimentos. Eso y la velocidad cuchara muy baja es lo que permite cocinar más cosas en el modelo 31. Espero haber resuelto tu duda
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
A mi 6 huevos me parce
A mi 6 huevos me parce muchísimo la he hecho con 4 y ha salido muy bien.
Hola a todas, yo tengo el TM
Hola a todas, yo tengo el TM 21 y lo del giro a la izquierda
"Giro inverso" no se que es porque no lo incorpora , decirme si influye algo en las recetas, gracias.
está buena, pero con 6 huevos
Riquisssima!! Que guay
Riquisssima!! Que guay poder hacer tortilla sin liarla en la cocina... Muchas Gracias la guardo de mis favoritas, repetire seguro. Bsts!!
Raquel
Mario21 escribio: mmmmmmm yo
A mi la verdad es que las cosas me gusta que sepan a lo que son, o sea, me explico, si es tortilla de patatas pues a tortilla de patatas, hay cosas que quedan muy ricas, es cierto, pero es que el pimiento me camufla un poco es sabor de la patata con la cebolla, pero es una sugerencia estupenda y a quien le guste pues adelante, un saludito!
mmmmmmm yo esta receta la
mmmmmmm yo esta receta la hago tal cual pero tu sugerencia me parece fantástica así que la próxima con pimientito!!!! se me hace la boca agua de pensarlo!!!!!!
Esta receta la hago este fin
Esta receta la hago este fin de semana !!! con lo que me gusta a mi la tortilla !!! gracias por compartir. Besos
fuentesergio
Tienes toda la razon del mundo, yo es que no soy mucho de ajo pero a los que les gusta mucho con ese toque y el del pimientito dicen que esta deliciosa, muchas gracias por el comentario, saluditos!
Espectacular: probad con un
Espectacular: probad con un diente de ajo muy picado y tiras de pimiento finas a la vez que la cebolla, y un poquito de levadura royal (1/2 cucharadita) y un chorrito de agua/leche fría al batir los huevos. ¡Enhorabuena por la receta!
Hola isabelct, me alegro que
Hola isabelct, me alegro que te haya salido bien, en cuanto a la cantidad de huevos eso tambien es a gusto del consumidor, en mi casa les gusta muy jugosita, si a vosotros os gusta un poco mas seca le quitas un huevo. Besitos!
Marjorie escribio: La verdad
Muy cómoda de hacer
La verdad es que hacía tiempo que no hacía tortilla porque odio freir las papas, pero tengo que decir que con la tmx es muy cómodo, y con esta receta queda muy buena. Añado la receta a mis favoritas porque a partir de ahora la haré más a menudo.Gracias por la receta.Me ha encantado.
Ha quedado muy rica y jugosa,
Ha quedado muy rica y jugosa, las patatas en el vaso han quedado muy bien, cuando luego cuaje la tortilla en la sarten pense que era mucho huevo y pocas patatas pero sera para que quede asi de jugosa ¿no?, nos ha encantado.
Cuando la hagas me cuentas,
Cuando la hagas me cuentas, yo creo que te quedara muy bien!!! Besitos
Mañana me voy a animar con tu
Mañana me voy a animar con tu receta, he hecho la receta de tortilla de patatas del libro imprescindible y las patatas estaban a medio hacer, quizas el problemas sea en el corte de la patata, no lo se pero no me gustó, asi que voy a intentar con la tuya haber si tengo más suerte y te cuento.Gracias.
begovall escribio: yo soy
Pues digo que con la thermomix ya no me da miedo porque antes no sabia si la patata estaba hecha o no, si le faltaria o le sobraria algo, pero ahora se que la patata queda perfecta! El tener que darle la vuelta a la tortilla me ha dado y me dara siempre panico, pero eso no tiene cura... Si alguna vez se te 'espanzurra' al darle la vuelta siempre puede hacer una especie de revuelto y sabrás que esta bien rico porque la patata con la cebolla esta correctamente hecha! No se si me explicado bien... Un saludito!
que buena pinta!
yo soy mala cocinera y nunca me he atrevido a hacer tortilla de patata por miedo a que se me caiga. pero... por que dices que ya no te da miedo con la thermomix? si tienes que utilizar una sarten de la misma forma, no? explicame por favor.
Adana escribio: Buenísima me
No sabes lo que me alegro, ves como sin miedo se puede hacer? Un besote!
Buenísima me ha salido, sino
Buenísima me ha salido, sino fuera porque se me ha tostado un poquito por estar aqui en vez de la cocina, jajaja pero genial, esta muy rica de sabor y tiene muy buena pinta, ya podré hacer tortilla cuando tenga invitados. Muchas gracias y felicidadesssssss
Sol