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Tortilla de patatas


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Ingredientes

8 ración/es

Tortilla de patatas

  • 800 gramos patatas
  • 8 huevos L
  • 90 gramos aceite de oliva
  • 90 gramos agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Echar las patatas  en cuartos. Programar 6 segundos, velocidad 4, 

    Ponerlas en un bol

    Echar la cebolla  en cuartos y el ajo. Programar 5 segundos, velocidad 4

    Añadir el  aceite. Programar 4 minutos, temperatura  120,  giro a la izquierda, velocidad cuchara

    Añadir las  patatas,  la sal y el agua. Programar  12 minutos, temperatura  120, gio a la izquierda, velocidad cuchara.  Poner en un bol

    Dejar enfriar la thermomix, echar los huevos y sal. Programar 40 segundos, velocidad  3.

    Mezclar los huevos con las patatas  y cuajar en una sarten

    Buen provecho 

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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