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TORTILLA DE PATATAS


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Ingredientes

4 ración/es

TORTILLA DE PATATAS

  • 60 gramos aceite de oliva
  • 160 gramos agua
  • 600 gramos patatas cortados en cuartos
  • 7 unidades huevos
  • sal
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Preparación
    1. Poner la mariposa en las cuchillas, introducir el aceite y el agua, programar 5 minutos / temperatura Varoma( si es la tm 5 la temperatura sera de 120 ºC)/ Counter-clockwise operation / velocidad cuchara.
    2. Sazonamos las patatas y agregamos al vaso, con la mariposa puesta, programar 13 minutos/ Varoma( si es tm5 la temperatura sera de  120 ºC) / giro izquierda/ velocidad cuchara.
    3. La volcamos en el cestillo poniendo un plato en la base para q salga el aceite restante. Luego poner en un recipiente para mezclar con huevo.
    4. Sin la mariposa puesta y sin lavar el vaso, poner los huevos y sal, programar 10 segundos velocidad 3.
    5. Agregar a las patatas y mezclar con la espátula.
    6. Luego con un poco de aceite que se nos ha quedado en el plato al separar de las patatas , lo ponemos en la sarten y verter las patatas en ella. Cuando este cuajada dar la vuelta y terminar de hacer .

     

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Accesorios

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Consejo

ES UNA RECETA IDEAL PARA DIETAS YA QUE NO VA LAS PATATAS NO VAN FRITAS


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Buena no, lo siguiente! Y con

    escrito por Carlaian en 3 febrero 2016 - 11:47.

    Buena no, lo siguiente! Y con la pereza que me daba siempre hacer tortilla, ahora la hago en un momento y sin ensuciar!  Love

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  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 13:24.

    Muy buena..

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