Tortilla de calabacín por Rachel1980. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Tortilla de calabacín

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Tortilla de calabacín

150 g cebolla
40 g aceite de oliva
600 g calabacín
4 unidades huevo
1 cucharadita sal

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal

La preparación de la receta

Tortilla de calabacín

1. Poner en el Closed lid

150 g de cebolla y trocear 3 segundos / velocidad 5. Sacar y reservar.

2. Verter 40 g de aceite en el Closed lid

y programar 4 minutos / temperatura varoma / velocidad Gentle stir setting

.

3. Terminado el tiempo, colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar la cebolla reservada y programar 7 minutos / temperatura varoma / velocidad Gentle stir setting

.

4. Mientras tanto, lave los 600 g de calabacín y córtelos en rodajas no muy finas. Cuando termine el tiempo programado anteriormente, incorpore los calabacines al Closed lid

y programe 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1. Al terminar, vierta todo el contenido en el cestillo para que escurra bien. Retire la mariposa.

5. Sin necesidad de lavar el Closed lid

, echar 4 huevos y una cucharadita de sal y programar 10 segundos / velocidad 4. Incorporar la cebolla y el calabacín reservados y mezclar con una espátula.

6. Poner a calentar el aceite en una sartén, verter en la misma el contenido del Closed lid

y dejar cuajar. Darle la vuelta y cuajar por el otro lado.

Accesorios

Mariposa
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Cestillo
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Espátula
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Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.