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Tortilla de calabacín


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Ingredientes

4 ración/es

Tortilla de calabacín

  • 150 g cebolla
  • 40 g aceite de oliva
  • 600 g calabacín
  • 4 unidades huevo
  • 1 cucharadita sal
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Tortilla de calabacín
  1. 1. Poner en el Closed lid 150 g de cebolla y trocear 3 segundos / velocidad 5. Sacar y reservar.

    2. Verter 40 g de aceite en el Closed lid y programar 4 minutos / temperatura varoma / velocidad Gentle stir setting.

    3. Terminado el tiempo, colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar la cebolla reservada y programar 7 minutos / temperatura varoma / velocidad Gentle stir setting.

    4. Mientras tanto, lave los 600 g de calabacín y córtelos en rodajas no muy finas. Cuando termine el tiempo programado anteriormente, incorpore los calabacines al Closed lid y programe 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1. Al terminar, vierta todo el contenido en el cestillo para que escurra bien. Retire la mariposa.

    5. Sin necesidad de lavar el Closed lid, echar 4 huevos y una cucharadita de sal y programar 10 segundos / velocidad 4. Incorporar la cebolla y el calabacín reservados y mezclar con una espátula.

    6. Poner a calentar el aceite en una sartén, verter en la misma el contenido del Closed lid y dejar cuajar. Darle la vuelta y cuajar por el otro lado.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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