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Tontor de berenjena, patata y queso


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Ingredientes

6 ración/es

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 2 patatas medianas, cortadas en rodajas no muy gruesas pero de amplia superficie
  • Una berenjena cortada en rodajas no muy gruesas
  • Queso en lonchas
  • Queso emmental rallado para gratinar
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Quitar la piel a las berenjenas y cortarlas en rodajas no muy gruesas ni tampoco transparentes, echarles sal y dejar sudar.

    Quitar la piel a las patatas y cortar en rodajas no muy gruesas (mismo número de rodajas de berenejna que de patata).

    Colocar las rodajas en el recipiente varoma y en la bandeja del varoma dejando algunos agujeros sin tapar. Colocar sobre el vaso.

    Poner agua en el vaso (1 litro) y programar 30 minutos, varoma, velocidad 1.

    Dejar enfriar.

    En la placa del horno sobre papel vegetal colocar una rodaja de patata (salar si gusta), encima una de berenjena y encima una loncha de queso doblada dos veces, después otra de patata, otra de berenjena y cubrir con queso rallado para gratinar.

    Precalentar el horno y gratinar  hasta que esté caliente, deshecho el queso y dorado.

    Con una berenjena y dos patatas medianas me ha dado para 8 raciones (6 normales y dos aprovechando los trocitos pequeños de los extremos de la patata y la berenejena. En total 16 rodajas).

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • (Sin asunto)

    escrito por tirma en 10 abril 2016 - 00:20.

    Love

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  • Pues enhorabuena !!!, ... te

    escrito por momentin en 9 noviembre 2010 - 20:02.

    Pues enhorabuena !!!, ... te ha quedado con una pinta de impresión ... esperemos que no sea la última ... un besazo .

    gemma.arellano

    Qué ilusión, es mi primera receta!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Qué ilusión, es mi primera

    escrito por gemma.arellano en 9 noviembre 2010 - 17:51.

    Qué ilusión, es mi primera receta!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Otra receta sencillita de las

    escrito por Tomatete en 9 noviembre 2010 - 12:28.

    Otra receta sencillita de las que a mí me gustan. Yo también te dejo mi voto, Gemma. Un saludo!

    Majo Valencia

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  • Qué rico Genma ... gracias

    escrito por momentin en 8 noviembre 2010 - 19:33.

    Qué rico Genma ... gracias por compartir.

    Votada y guardada. Un besaco.

     

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  • La foto pertenece a las dos

    escrito por gemma.arellano en 7 noviembre 2010 - 19:36.

    La foto pertenece a las dos raciones con las rodajas sobrantes más pequeñas. La pena es que no se me había ocurrido hacer foto de todos los montoncitos recién salidos del horno. Cuando lo vuelva a hacer lo haré. A todos les encantó. Puede ser un primer plato  o entrante.

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