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Tomates rellenos de gulas y langostinos


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Ingredientes

6 ración/es

Tomates rellenos de gulas y langostinos

  • 6 Tomates de rama medianos
  • 1 Bandeja de gulas
  • 18 Langostinos cocidos pelados
  • 1 Bandeja de palitos de cangrejo, 12 palitos
  • 130 g cebolla
  • 3 ramitas de perejil
  • 200 g mayonesa
  • 1 cucharadita mostaza
  • 3 huevos
  • Lechuga para la base
  • Aceitunas para la decoración
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Se cuecen los huevos, se pelan y se reservan.
  2. Poner en el vaso la cebolla en trozos y el perejil cortado, programe 4 segundos y velocidad 6, y baje con ayuda de la espátula de las paredes los restos.
  3. Añadir la mayonesa, el huevo duro y la mostaza, durante 2 segundos a velocidad 4.
  4. añadir los langostinos (reservar 6 para decorar), los palitos de cangrejo troceados y las gulas enteras, y programar 5 segundos, giro inversoGiro inversoy velocidad cucharaVelocidad cuchara.
  5. Cortar la parte del rabo del tomate, y vaciar con ayuda de una cucharilla, reservando las bolitas que se forman con la pulpa del tomate, para la decoración.
  6. Rellenar los tomates con la pezcla preparada, y ponerlos sobre una base de lechuga cortada en juliana. Poner encima del relleno de cada uno de ellos una aceituna, un langostino, y terminar colocando las bolitas de tomate sobre la lechuga.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Me gusta tu receta una idea genia Ademas a mi...

    escrito por marianjiga en 5 mayo 2017 - 21:46.

    Me gusta tu receta, una idea genia. Ademas, a mi gusto, combinan todos los ingredientes. Votada, y seguro que la hare. Gracias por compartir

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