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Tacos mexicanos de pollo y setas con salsa de frijoles


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Ingredientes

6 ración/es

Relleno Fajitas

  • 500 gramos de filetes de pollo, cortados en tiras
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 200 gramos de cebolla en trozos
  • 100 g calabacin troceado
  • 100 g setas
  • 1 gramos de sal
  • al gusto Sazonador para fajitas
  • 100 g de queso rallado, cortado en trozos
  • 50 g zanahoria, cortada en trozos
  • 100 g judías pintas cocidas
  • 0,50 l agua
  • 1 cucharada aceite

Tortillas de trigo

  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Relleno para fajitas
  1. Salsa de frijoles:

    1. Coloque las judias pintas cocidas (frijoles) en el Closed lid, junto con un pellizco de sal, una cucharada de aceite y 30ml de agua, programe 20 seg/ vel 9.

    Relleno de los tacos

    1. Ponga en el vaso el aceite,  la cebolla y la verdura y trocee 4seg. / vel. 5. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso. Sofria 10min./120ºC/vel.1

    2. Añada las tiras de pollo, la sal y el sazonador. Programe 5min./VaromaCounter-clockwise operation/vel.1

    3. Con la ayuda del cestillo, escurra el exceso de liquido y vuelque en una fuente. 

    4. Sirva caliente sobre una tortilla de trigo. Puede añadir sobre el relleno queso en tiras y cualquier salsa al gusto. 

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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