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Sobrasada vegana


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Ingredientes

350 g

Sobrasada vegana

  • 160 g tomates secos
  • 65 g de piñones
  • 25 g de anacardos crudos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
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La preparación de la receta

  1. Poner a remojo los tomates en agua fría durante 2-3 horas. Duplicarán su peso.
  2. Colar los tomates, echarlos al vaso junto al resto de ingredientes y triturar 15 seg/vel 6. Bajar con ayuda de la espátula todo al fondo del vaso y repetir la trituración 15 seg/vel 7. Repetir hasta que quede una mezcla homogónea.
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Accesorios

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Consejo

Es importante hidratar los tomates para que se trituren bien.

Adaptar los condimentos al gusto.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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