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SETAS CON BECHAMEL GRATINADAS


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Ingredientes

  • 200 GR. SETAS DE CARDO
  • 2 DIENTES AJO
  • 100 GE. CEBOLLA
  • 15 GR. ACEITE
  • 30 GR, MANTEQUILLA
  • 40 GR. HARINA
  • 250 GR. LECHE
  • PIMIENTA NEGRA, NUEZ MOSCADA Y SAL
  • QUESO RALLADO (4 QUESOS)
  • pan tostado
  • 6
    19min
    Preparación 19min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. AJOS Y 50 GR. CEBOLLA 3 SEG. VEL.5. AÑADIR LOS 15 GR. ACEITE Y SOFREÍR 5 MIN. VAROMA, VEL.1.

    AGREGAR LAS SETAS TROCEADAS, SALPIMENTAR Y GUISAR 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA. RESERVAR.

    SIN LAVAR EL VASO, CEBOLLA RESTANTE, (50 GR). PICA 3 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS, AÑADIR LA MANTEQUILLA Y SOFREÍR 4 MIN. VAROMA, VEL.1

    HARINA 1 MIN. 100º, VEL.3.

    LECHE Y ESPECIAS 4 MIN. 100º, VEL.4

    EXTENDER LA BECHAMEL POR LAS TOSTADAS, PONER UNA CUCHARADA DE SETAS , ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO Y GRATINAR HASTA QUE ESTÉ DORADAS.

    SALEN UNAS 6 REBANADAS, BIEN COLMADAS

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • llevaba un tiempo para hecer

    escrito por sunae en 21 noviembre 2010 - 02:47.

    llevaba un tiempo para hecer esta receta y esta noche ha sido el dia la verdad que buenisimas, para una cena rapida improvisada con amigos un 10

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  • Hoy las voy a preparar,espero

    escrito por Rives en 10 octubre 2010 - 12:27.

    Hoy las voy a preparar,espero que me queden tan buenas como las tuyas, votadas y a favoritos, un beso guapa

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  • CUANTO ME ALEGRO,

    escrito por ana sevilla en 10 octubre 2010 - 12:24.

    Cooking 7 CUANTO ME ALEGRO, CURRANTA,JAJ TOCAS TODOS LOS PALOS DE LA COMIDA, EH?JAJAJAJ VAMOS QUE HACES DE TOOO, UN BESITO Y GRACIAS A TI POR HACERLO,MUAKSSSS

    raquel a

    DELICIOSAS LAS ACABAMOS DE CENAR Y HA SIDO TODO UN EXITO YO EN VEZ DE SETAS DE CARDO HE PUESTO MEDIA BOLSA DE SETAS VARIADAS CONGELADAS DE MERCADONA Y NO VEAS.... DE NUEVO MUCHAS GRACIAS

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  • DELICIOSAS LAS ACABAMOS DE

    escrito por raquel a en 9 octubre 2010 - 23:57.

    DELICIOSAS LAS ACABAMOS DE CENAR Y HA SIDO TODO UN EXITO YO EN VEZ DE SETAS DE CARDO HE PUESTO MEDIA BOLSA DE SETAS VARIADAS CONGELADAS DE MERCADONA Y NO VEAS.... DE NUEVO MUCHAS GRACIAS

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  • JAJAJA, UN ARZAK EN POTENCIA

    escrito por ana sevilla en 30 septiembre 2010 - 14:50.

    Cooking 7 JAJAJA, UN ARZAK EN POTENCIA ES LO QUE TIENES EN CASA,HIJA, ALÉNTALO PARA QUE DESARROLLE SU AMOR POR LA COCINA, QUE ESTE SE OS VUELVE UN COCINERO MICHELÍN,JAJAJAJAJ UN BESITO Y DALE OTRO A TU PEQUE DE MI PARTE,MUAKSSSSSSS

    Elvira_Rguez

    El próximo 14 de octubre cumplirá 4 añazos y seguramente le prepararé tu tarta de tres chocolates con las hojas de otoño ¡¡¡le va a encantar!!! Party

    Ya te contaré lo que me dice cuando sepa que la tarta también es receta tuya. ¡¡Le encanta la cocina!!! Le gusta ayudarme siempre que puede y tiene muy claro que cuando sea "rangue" el también quiere tener una "máquina de cocinar" como la de mami. Big Smile

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  • Es un hombrecito

    escrito por Elvira_Rguez en 30 septiembre 2010 - 14:40.

    El próximo 14 de octubre cumplirá 4 añazos y seguramente le prepararé tu tarta de tres chocolates con las hojas de otoño ¡¡¡le va a encantar!!! Party

    Ya te contaré lo que me dice cuando sepa que la tarta también es receta tuya. ¡¡Le encanta la cocina!!! Le gusta ayudarme siempre que puede y tiene muy claro que cuando sea "rangue" el también quiere tener una "máquina de cocinar" como la de mami. Big Smile

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  • AYYYY,QUE BUENOOO!!!!!

    escrito por ana sevilla en 30 septiembre 2010 - 14:29.

    Cooking 7 AYYYY,QUE BUENOOO!!!!! CUANTOS AÑOS TIENE TU NIÑO? QUE RICOOOOO!!!! JAJAJAJAJAJAJ ME ESTOY RIENDO COMO UAN TONTA,JAJAJAJAJJA ME ALEGRO QUE LE GUSTARA TANTO, AYYYY, LAS MADRES, CUANTAS MENTIRIJILLAS PIADOSAS TENEMOS QUE CONTAR,JAJAJJAJAJ UN BESITO Y GRACIAS GUAPA, ERES N ENCANTO,MUAKSSS

    Elvira_Rguez

    Hola Ana. He rebautizado tu receta (espero que no te importe).

    Extracto de la conversación con mi hijo de 4 años frente a tu receta:

    - Mamá ¿esto qué es? (con cara de emoción)

    - Pan pizza de setas con besitos de queso de Ana Sevilla (las preparé sobre pan de hogaza)

    - Uuuuuuuaaaaaaaaalaaaaaaaaa. Y ¿quien es Ana Sevilla?

    - Una amiga mia que sabe muuuuuuucho de cocinar y me ha dado esta receta

    - ¿La veremos mañana?

    - Pues no lo se. A lo mejor yo si (mentirijilla piadosa)

    - Pues dile que me ha gustado mucho y que te la de otra vez ¿vale? Love

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  • Las he rebautizado

    escrito por Elvira_Rguez en 30 septiembre 2010 - 14:25.

    Hola Ana. He rebautizado tu receta (espero que no te importe).

    Extracto de la conversación con mi hijo de 4 años frente a tu receta:

    - Mamá ¿esto qué es? (con cara de emoción)

    - Pan pizza de setas con besitos de queso de Ana Sevilla (las preparé sobre pan de hogaza)

    - Uuuuuuuaaaaaaaaalaaaaaaaaa. Y ¿quien es Ana Sevilla?

    - Una amiga mia que sabe muuuuuuucho de cocinar y me ha dado esta receta

    - ¿La veremos mañana?

    - Pues no lo se. A lo mejor yo si (mentirijilla piadosa)

    - Pues dile que me ha gustado mucho y que te la de otra vez ¿vale? Love

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  • VES? DE ANDAR POR EL FORO,

    escrito por ana sevilla en 30 septiembre 2010 - 02:57.

    Cooking 7 VES? DE ANDAR POR EL FORO, ALGO SE ME PEGA,JAJAJ NO ESTÁ MAL SABER COMO FUNCONA LA 21, OYE, QUE TODO LO QUE SEA APRENDER, BUENO, PUES NDA, YA ME CUENTAS, BESITOSSS

    maittechu

    si la bechamel es a 90

    pues si creo q se tiene q cambiar a 100 en vez de poner varoma....si la t21 calentara mas porque siempre hay q poner menos grados..bueno a ver q tal ya te dire gracias

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  • hola

    escrito por maittechu en 30 septiembre 2010 - 02:31.

    si la bechamel es a 90

    pues si creo q se tiene q cambiar a 100 en vez de poner varoma....si la t21 calentara mas porque siempre hay q poner menos grados..bueno a ver q tal ya te dire gracias

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  • TAMBIEN HE OIDO A UNA AMIGA

    escrito por ana sevilla en 30 septiembre 2010 - 02:27.

    Cooking 7 TAMBIEN HE OIDO A UNA AMIGA QUE LA TIENE QUE LOS SOFRITOS NO SE PUEDEN HACER A VAROMA, PUES LO QUEMA, QUE A 100º, HAZLO A 100º, Y YA ESTÁ, ASI TE ASEGURAS DE QUE NO SE TE QUEMA, Y LA BECHAMEL A 90º, SUPONGO QUE ALIENTA MAS QUE LA MA,JEJEJEJ Y LE BAJAS 10º GRADOS Y LISTO, UN BESITO Y YA ME CUENTAS QUE TAL,MUAKSSS

    maittechu

    si yo se q cuando pone giro izq.....es mariposa..tº 100...vel-1

    pero en el paso q solo pone vel varoma..no se si tengo q pone varomao veloc 100..por eso te preguntaba....pero gracias..intentare probar a ver q tal me sale porque tiene muy buena pinta

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  • hola

    escrito por maittechu en 30 septiembre 2010 - 02:24.

    si yo se q cuando pone giro izq.....es mariposa..tº 100...vel-1

    pero en el paso q solo pone vel varoma..no se si tengo q pone varomao veloc 100..por eso te preguntaba....pero gracias..intentare probar a ver q tal me sale porque tiene muy buena pinta

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  • PUES MAITE, YO NO CONOZCO LA

    escrito por ana sevilla en 30 septiembre 2010 - 02:18.

    Cooking 7 PUES MAITE, YO NO CONOZCO LA 21, PERO POR LO QUE HE OIDO NO TIENE GIRO IZDA, TENEIS QUE PONER LA MARIPOSA VERDAD? PUES PONLA EN EL PASO QUE HECHAS LAS SETAS, PARA QUE NO SE TE DESTROCEN, POR LO DEMAS, CREO QUE SEA IGUAL, CREO EH? NO ESTOY SEGURA PORQUE YA TE DIGO QUE NUNCA HE USADO LA ANERIOR, PERO LO DEL GIRO A LA IZDA SE QUE NO LO TIENE,  UN BESITO Y YA ME CUENTAS, O A VER SI ALGUIEN TE DICE ALGO MAS, VALE? BESITOSSS

    maittechu

    hola me podria decir los pasos para hacer esta receta en la t21..tiene muy buena pinta y me gustaria probarla

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  • hola

    escrito por maittechu en 30 septiembre 2010 - 02:14.

    hola me podria decir los pasos para hacer esta receta en la t21..tiene muy buena pinta y me gustaria probarla

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  • GRACIAS TOCAYA, ERES UN SOL,

    escrito por ana sevilla en 29 septiembre 2010 - 00:07.

    Cooking 7 GRACIAS TOCAYA, ERES UN SOL, SI LAS HACES, VERÁS QUE RICASS, BESITOSSS

    ana gomez ruiz

    ana como todo lo que haces inmejorable un beso guapa votada y a favoritos

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  • ES DE MOLDE, PERO PUEDES

    escrito por ana sevilla en 29 septiembre 2010 - 00:07.

    Cooking 7 ES DE MOLDE, PERO PUEDES PONERLO CON PAN DE BARRA, LO TUESTAS UN POCO AL HORNO O TOSTADORA, Y VERÁS QUE RICAS ESTÁN, EN CASA SIEMPRE TRIUNFAN, BESITOSS Y GRACIASS

    raquel a

    ana el pan es de molde o tipo biscottes? es que no lo aprecio mu bien en la foto gracias guapisima

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  • ESTÁN DELICIOSAS, NAVI, Y MUY

    escrito por ana sevilla en 29 septiembre 2010 - 00:06.

    Cooking 7 ESTÁN DELICIOSAS, NAVI, Y MUY FACILITAS, PARA PICHAR ENTRE AMIGOS, JEEJJ Y SI, YO QUE ESTOY TODO EL DIA A PECHUGUITAS, NO VEAS CON ESTAS COSAS QUE HAGO, QUE MAL LO PASO,JAJAJ BESITOSSS

    navi

    pero que pinta mas rica, ana !!!!

    ahora me comia una !!!!

    la voto y me la guardo .Gracias por compartir todas tus recetas !!!

     

    a ver si un dia de estos ponen algun concurso de recetas dieteticas, pq a este paso no hay manera de bajar ni un gramo.

     

    saludos

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  • ana como todo lo que haces

    escrito por ana gomez ruiz en 28 septiembre 2010 - 23:43.

    ana como todo lo que haces inmejorable un beso guapa votada y a favoritos

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  • ana el pan es de molde o tipo

    escrito por raquel a en 28 septiembre 2010 - 22:31.

    ana el pan es de molde o tipo biscottes? es que no lo aprecio mu bien en la foto gracias guapisima

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  • pero que pinta mas rica, ana

    escrito por navi en 28 septiembre 2010 - 20:54.

    pero que pinta mas rica, ana !!!!

    ahora me comia una !!!!

    la voto y me la guardo .Gracias por compartir todas tus recetas !!!

     

    a ver si un dia de estos ponen algun concurso de recetas dieteticas, pq a este paso no hay manera de bajar ni un gramo.

     

    saludos

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  • ja,ja supongo wque ya habrás

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 20:16.

    Cooking 7 ja,ja supongo wque ya habrás comido no? están de muerte estas tostaditas, para picoteo, se pueden hacer triangulitos, un besit y gracias amiga,muaksss

    RAYO

    Cooking 10 que buenas estas tambien, mejor me voy a comer y luego sigo votando recetas porque cada vez que abro una babeo más y me voy a cargar el tecladoooooo jajjajaja!!! besossssss

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  • pues si te gustan tanto,

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 16:48.

    Cooking 7 pues si te gustan tanto, estastostaditas no te defraudarán, en casa les encantan, un besito y gracias a ti tambien por el tuyo, eh? jejeje muaksss

    cpidre

    TEMPORADA DE SETAS!

    RECUERDO IR A COGERLAS CON MIS PADRES DE PEQUEÑA, ERAN TARDES DE AVENTURAS...

    JE,JE QUÉ BUENOS RECUERDOS. ADEMÁS LAS DE CARDO SON MIS PREFES SON TAN SUAVECITAS....

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA TAN RICA QUE HAS HECHO, GRACIAS POR TU TIEMPO

     

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  • que buenas estas tambien,

    escrito por RAYO en 28 septiembre 2010 - 15:45.

    Cooking 10 que buenas estas tambien, mejor me voy a comer y luego sigo votando recetas porque cada vez que abro una babeo más y me voy a cargar el tecladoooooo jajjajaja!!! besossssss

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  • TEMPORADA DE SETAS! RECUERDO

    escrito por cpidre en 28 septiembre 2010 - 15:40.

    TEMPORADA DE SETAS!

    RECUERDO IR A COGERLAS CON MIS PADRES DE PEQUEÑA, ERAN TARDES DE AVENTURAS...

    JE,JE QUÉ BUENOS RECUERDOS. ADEMÁS LAS DE CARDO SON MIS PREFES SON TAN SUAVECITAS....

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA TAN RICA QUE HAS HECHO, GRACIAS POR TU TIEMPO

     

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  • si te gustan las setas, están

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 13:02.

    Cooking 7 si te gustan las setas, están de vicio, y si no tamben, porque a loren no le gustan mucho y esto se lo comió que no veas,jajajaj besitos guapa y graciasss

    marga111111

    Desde luego quedas  superbiencon  este  aperitivo.

    Valorada.

    Un abrazoguapetona.

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  • Vaya aperitivo mas original

    escrito por marga111111 en 28 septiembre 2010 - 12:54.

    Desde luego quedas  superbiencon  este  aperitivo.

    Valorada.

    Un abrazoguapetona.

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  • ESTÁN BUENISIMAS, Y CON EL

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 11:28.

    Cooking 7 ESTÁN BUENISIMAS, Y CON EL QUESITO YA TE MUERES, A VER SI OS GUSTAN, UN BESITO PARA TI TAMBIEN,MUAKSSS

    M. CATY

    esta noche caen seguro para cenar                                                                                                                        gracias artistaBig Smile :

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  • AY CARMEN, CLARO, UNO DE

    escrito por ana sevilla en 28 septiembre 2010 - 11:27.

    Cooking 7 AY CARMEN, CLARO, UNO DE SETAS Y OTRO DE PANES Y BOLLOS, NO LO SABIAS? YA ME EXTRAÑABA A MI QUE NO NOS DELEITARAS CON TUS MASAS,JEJEJEJ MIRA EN LA PAGINA WEB DE TM, ALLI LO PONE TODO, BESITOSS Y GRACIAS AMIGA,MUAKSS

    carmenaranda

    Cooking 9 Esta me la guardo, tiene que estar divino, ¿Ana hay algun concurso de setas? , es que veo muchas recetas con setas. Votada y a favoritos. Un beso.

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  • caen seguro

    escrito por M. CATY en 28 septiembre 2010 - 11:15.

    esta noche caen seguro para cenar                                                                                                                        gracias artistaBig Smile :

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  • Esta me la guardo, tiene que

    escrito por carmenaranda en 28 septiembre 2010 - 11:10.

    Cooking 9 Esta me la guardo, tiene que estar divino, ¿Ana hay algun concurso de setas? , es que veo muchas recetas con setas. Votada y a favoritos. Un beso.

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