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ROQUEMOLE


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Ingredientes

12 ración/es

  • - 2 aguacates - Zumo de limón - 1 yogur griego sin azúcar - 90 grs de queso roquefort - Media cebolleta - 1 tomate
  • - Una pizca de pimentón - Una pizca de sal - Una pizca de pimienta negra molida - Un chorrito de aceite de oliva - Cilantro
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. - Ponemos en el vaso la cebolleta y el tomate y poner 4 segundos velocidad 4. Reservar.

    - Poner en el vaso los aguacates, un par de cucharadas de zumo de limón, el queso roquefort y el yogur. Poner 30 segundos velocidad 5. 

    - Añadir las especias y con la maquina en marcha a 3 y medio de velocidad echar un buen chorro de aceite de oliva y ligarlo unos segundos.

    - Añadimos el tomate y cebolleta reservados y mezclamos con la espátula.

    Se puede presentar en canapés, cucharitas, en un bol para dipear... Está delicioso. 

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

El zumo de limón es imprescindible porque si no el aguacate se oxidará enseguida y se pondrá la mezcla oscura. 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Me alegro que te haya

    escrito por maripazlinares en 7 abril 2016 - 23:54.

    Me alegro que te haya gustado. 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy bueno, gracias!

    escrito por davidcobos en 7 abril 2016 - 15:25.

    Muy bueno, gracias!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Riquisiiiisimo. 

    escrito por maripazlinares en 3 abril 2016 - 00:25.

    Riquisiiiisimo. 

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