Rollo de patata con salmón y queso por Kamilya. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

55min

ración/es

-- --

Nivel

medio

TM 6
TM 5

por Kamilya

published: 2021-12-15

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Ingredientes

500g de patatas
50g de cebolla
2 huevos
150g queso emmental
200g queso philadelphia
10g zumo de limón
4 Lonchas de salmón ahumado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 ramita de eneldo fresco
1 ramita cebollino fresco

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Preparación de la receta

Precalienta el horno a 180 grados.

Poner en el vaso las patatas con la cebolla (cortada en trozos), los huevos, el cebollino (o el eneldo al gusto), sal y pimienta.5 segundos / velocidad 3

Agrega el Emmental rallado
10 segundos / velocidad 3

Extienda la preparación en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno, formando un rectángulo.
hornear 25 min

Saque la bandeja del horno sin apagarlo
y enrolle la base de patatas aún caliente en papel de horno y déjela enfriar durante unos minutos.

Mientras tanto, mezcle el queso crema con el jugo de limón, cebollino (o eneldo), sal y pimienta.
batir 30 segundos / velocidad 3

Desenrolla la base de patata y esparce el queso crema mezclado previamente sobre su superficie.
Luego coloca las lonchas de salmón y vuelve a enrollar sin el papel de horno.

Hornee por 20 minutos o hasta que el rollo esté dorado.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.