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PURÉ DE PATATA RELLENO DE JAMÓN Y QUESO


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Ingredientes

PURÉ DE PATATA RELLENO DE JAMÓN Y QUESO

  • 500 gramos de patatas
  • 250 gramos de agua
  • 150 gramos de harina
  • 1 huevo
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 100 gramos de jamón cocida
  • 100 gramos de queso al gusto
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1. Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso la patata troceada junto con el agua, hacemos 15 minutos / varoma / velocidad 1. Comprobamos que las patatas están blandas y cocidas. De no ser así hacemos un par de minutos más.
    2. Retiramos la mariposa y añadimos el huevo, la sal y la pimienta. Hacemos 30 segundos / velocidad 4. Todo debe quedar bien mezclado.
    3. Añadimos la harina y hacemos 3 minutos / velocidad espiga.
    4. Dividimos la masa en dos partes iguales. Engrasamos una sartén y extendemos la mitad de la masa sobre ella. A continuación colocamos una capa de jamón y otra de queso. Cerramos con la otra mital de la masa. Terminamos cocinando a fuego lento durante unso 15-20 minutos. Cada cierto tiempo damos la vuelta para cocinar por ambos lados.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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