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PIPETAS DE HUEVOS DE CODORNÍZ CON SALSA ROSA


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Ingredientes

18 ración/es

SALSA ROSA

  • 1 yema de huevo (de gallina)
  • 100 g de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 20 g de ketchup
  • 1 cucharada de coñac
  • tabasco
  • sal fina

MONTAJE

  • 18 de huevos de codorniz
  • 18 pipetas
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    SALSA ROSA
  1. Pesamos el aceite antes en una jarrita y reservamos.
  2. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite, y trituramos 10 seg/vel 4
  3. Con el cubilete puesto sobre la tapa, programamos vel 4, y sin programar tiempo vamos agregando el aceite poco a poco sobre la tapa
  4. MONTAJE
  5. Cocer los huevos de codorníz y pelarlos.
  6. Rellenar cada pipeta con la salsa y pincharle un huevo en la punta.
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Accesorios

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Consejo

Si la salsa esta muy espesa y no se puede rellenar bien la pipeta se le puede agregar un poco de agua para hacerla más fluida.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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