PIPETAS DE HUEVOS DE CODORNÍZ CON SALSA ROSA por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

PIPETAS DE HUEVOS DE CODORNÍZ CON SALSA ROSA

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

18 ración/es

SALSA ROSA

1 yema de huevo (de gallina)
100 g de aceite de girasol
2 cucharadas de zumo de naranja
20 g de ketchup
1 cucharada de coñac
tabasco
sal fina

MONTAJE

18 de huevos de codorniz
18 pipetas

Agregar a la lista de compras

6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo

La preparación de la receta

SALSA ROSA

Pesamos el aceite antes en una jarrita y reservamos.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite, y trituramos 10 seg/vel 4

Con el cubilete puesto sobre la tapa, programamos vel 4, y sin programar tiempo vamos agregando el aceite poco a poco sobre la tapa

MONTAJE

Cocer los huevos de codorníz y pelarlos.

Rellenar cada pipeta con la salsa y pincharle un huevo en la punta.

Accesorios

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Consejo

Si la salsa esta muy espesa y no se puede rellenar bien la pipeta se le puede agregar un poco de agua para hacerla más fluida.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.