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PINCHO VASCO DE ATÚN Y SURIMI


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Ingredientes

10 rebanada/s

pincho

  • 250 gramos surimi o palitos de cangrejo
  • 2 huevos, cocidos
  • 3 latas atun en escabeche escurrido
  • 200 gramos mayonesa
  • 1 Cebolleta tierna, sin hojas
  • 10 rebanadas baguette

mayonesa

  • 1 huevo XL
  • 200 gramos aceite de giraasol u oliva suave
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 1 de cucharadita sal
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
    1.    Para la mayonesa: Pon en el vaso el huevo a temperatura ambiente, la sal y el zumo de limón y programa velocidad 4. Pon el cubilete lleno de agua sobre la tapadera para que no semueva y ve vertiendo el aceite sobre la tapa. El caerá como un hilo dentro del vaso y se irá emulsionando. Reserva.

    2. Ponga en el vaso la cebolleta sin las hojas, los palitos de cangrejo y los huevos. Programe 3 segundos a velocidad 4.

    3. Incorpore el atún bien escurrido, la mayonesa. Programe 10 segundos a velocidad 3.

    4. Coloque el aperitivo sobre rebanadas de pan.

     

     

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Accesorios

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Consejo

antes de servir lo puedes poner en el frigorífico una hora . fresco está mas apetitoso.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buenísimo

    escrito por LSB en 16 diciembre 2015 - 22:15.

    Buenísimo

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