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Pincho Sport a mi manera


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Ingredientes

5 ración/es

Pincho Sport a mi manera

  • 2 Pies de Cerdo, Cocidos y deshuesados
  • 60 g Paté de Pato
  • 300 g setas variadas, Pueden ser Congedas
  • 1 huevo
  • al gusto pimienta negra
  • al gusto sal
  • 6
    45min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado 5min
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

  1. 1. Cocer los pies de cerdo y luego dejarlos limpios de huesos.

     

    2. Pochar en la sarten las setas para que suelten todo el agua, una vez consumida el agua, freir un par de minutos.

     

     

    3. Poner en el vaso los pies de cerdo limpios y deshuesados, el paté de pato, las setas bien secas, la pimienta negra, la sal  velocidad 4, 20 segundos, asegurándonos que queden trozitos pero no triturado del todo. Retirar para incorporar la mariposa

     

    4. Poner la mariposa y añadir 1 huevo. 3 minutos temperatura varoma Velocidad 2.

     

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Accesorios

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Consejo

Dedicado a Bar Sport de San Sebastian


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 13:12.

    Muy buena..

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