3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Pincho Sport a mi manera


Imprimir:
4

Ingredientes

5 ración/es

  • 2 Pies de Cerdo, Cocidos y deshuesados
  • 60 g Paté de Pato
  • 300 g setas variadas, Pueden ser Congedas
  • 1 huevo
  • al gusto pimienta negra
  • al gusto sal
  • 6
    45min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
5

La preparación de la receta

  1. 1. Cocer los pies de cerdo y luego dejarlos limpios de huesos.

     

    2. Pochar en la sarten las setas para que suelten todo el agua, una vez consumida el agua, freir un par de minutos.

     

     

    3. Poner en el vaso los pies de cerdo limpios y deshuesados, el paté de pato, las setas bien secas, la pimienta negra, la sal  velocidad 4, 20 segundos, asegurándonos que queden trozitos pero no triturado del todo. Retirar para incorporar la mariposa

     

    4. Poner la mariposa y añadir 1 huevo. 3 minutos temperatura varoma Velocidad 2.

     

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

Dedicado a Bar Sport de San Sebastian


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 13:12.

    Muy buena..

    Entrar o registro para publicar comentarios