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Pimientos rojos confitados


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Ingredientes

0 ración/es

Total

  • 400 g pimientos rojos
  • 200 g azúcar
  • 100 g vinagre de manzana
  • 25 g agua, Si los pimientos han echado mucha agua, no añadir esta
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Pimientos confitados
  1. 1.- Ponga los pimientos en el vaso y trocee programando 5 seg/ velocidad 4. Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.

    2.- Añada el azúcar, el vinagre y el agua (si los pimientos han soltado mucha agua al trocearlos, no añadir el agua para que no queden muy líquidos). Quite el cubilete y coloque el cestillo encima de la tapa para que evapore y evitemos que salpique. Programe 35 minutos / temperatura varoma (120) / Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    3.- Cuando haya terminado el tiempo, sacar y poner en una fuente para que se enfríe y caramelice.

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Accesorios

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Consejo

Ideales para servir en un bol, junto con queso tipo philadelphia y unas tostadas, para que cada persona se sirva a su gusto


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 13:08.

    Muy buena..

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